岭头单丛茶吧
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    经核实吧主天韵单丛 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ,无法在建设 岭头单丛茶吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
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    岭头单丛茶内质特点:有自然花蜜香气,滋味浓醇甘爽,蜜韵甜润,回甘力强。 高山茶花蜜香清高持久,中山茶有花蜜香,低山、平地茶一般只有蜜香。 就季节言,一般春茶香气清长、味浓醇;秋雪片香气高长而滋味稍硬;夏茶香低、滋味浓涩。 岭头单丛茶属花蜜香型,条形茶,条索紧结稍弯,匀整,色泽黄褐油润。分特级、1级—4级。
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    根据湖南长沙和广西桂林两区试点的制茶品质鉴定结果:湖南长沙点,经制作乌龙茶,品质评分两年平均94.49分,比对照种福建水仙高4.69%;广西桂林点,岭头单丛乌龙茶,品质评分两年平均94.1分,比福建水仙高6.7%,品质极佳。岭头单丛茶品质稳定,其外形条索紧结壮硕,色泽黄褐油润,花蜜香高锐持久,滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜香味(俗称“蜜韵”),汤色橙黄明亮,叶底黄绿腹朱边,耐冲泡的品质特点。只要加工得法,无论是
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    根据湖南长沙和广西桂林两区试点的制茶品质鉴定结果:湖南长沙点,经制作乌龙茶,品质评分两年平均94.49分,比对照种福建水仙高4.69%;广西桂林点,岭头单丛乌龙茶,品质评分两年平均94.1分,比福建水仙高6.7%,品质极佳。岭头单丛茶品质稳定,其外形条索紧结壮硕,色泽黄褐油润,花蜜香高锐持久,滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜香味(俗称“蜜韵”),汤色橙黄明亮,叶底黄绿腹朱边,耐冲泡的品质特点。只要加工得法,无论是
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    茶苦,如生活。苦涩,有时清淡如绿茶,有时浓郁如普洱。茶的形成是磨练的积淀,在烈日下发芽开花,在骤雨中成长,在疼痛中被分离,在烈焰上焙制,终用沸水沏煮。经历重重苦,方能流香。 浮生不在,茶语清香,注一湾水,取一瓢茶,入壶、出汤、浓稠甜蜜。观而赏其妙,闻而悦其香。 中国人有一个说法:“茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友,而喝茶还真是一件清静的事。 喝一杯茶是一种茶缘,在不
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     岭头单丛茶是广东省乌龙茶的主要名优茶,与凤凰单丛齐名。 岭头单丛茶香味的品质特点:具有自然花蜜香气,清高持久;滋味浓醇甘爽,回甘力强,蜜味甜润,蜜韵明显;内含物质丰富。其品质风格最大最突出的特征是蜜香蜜味,是目前茶类中极少有的。由于岭头单丛在广东单丛中风韵独树一帜,成为国家名茶。过去在描述其香味特征时多用“蜜香”、“蜜味”表达,未能充分反映、体现其独特的蜜香与蜜味的有机结合,用“蜜韵”来描述岭头
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    上个淘宝链接呀~
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    对于岭头单丛茶的香和味都呈蜜的独到品质风格,过去多用"蜜香"、"蜜味"来描述,笔者认为把岭头单丛的品质分割开来用蜜香或蜜味评价是不完美的,未能反映其独到的蜜香与蜜味的有机融合及其高质水平,在饶平县"首届中国岭头单丛茶文化节"中提议用"蜜韵"一词来表达其品质风韵,获得较广泛的认同.借此机会,谈谈个人对蜜韵的见解,希望能以此抛砖引玉,开展更深入的讨论并付之以实践。   一、关于岭头单丛茶蜜韵的见解   1.关于茶韵的含义 所谓韵
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    广东乌龙茶原产主要分布在潮州市潮安、饶平两县,近十多年来有较大面积发展,品种有水仙、单丛、色种等。水仙是以潮安凤凰山为中心向外延分布的群体大叶类品种,近年已逐渐被单丛替换,色种以奇兰为主要代表,面积已有限。因此,广东乌龙茶目前绝大部分种植面积为单丛。单丛为小乔木大叶品种,按原产地及品质特点的不同而分为两类,分别是原产潮安县凤凰的凤凰单丛和原产饶平县坪溪的岭头单丛。 1、凤凰单丛 品质特点:原产分布于凤
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    岭头单丛,又称“白叶单丛”,因叶色黄绿(即色浅)而得名,素有“白叶仙子”之美誉,发源于广东省饶平县坪溪(现浮滨镇坪溪片区)海拔1036米的双髻娘山。1961年在坪溪岭头村由野生水仙选育而成,1981年由农业部正式命名为“岭头单丛”,是乌龙茶类中的著名品种。1986年和1990年两次被商业部评为“中国名茶”,2002年4月农业部农作物品种审定委员会审定为国家级茶树良种。在历年的茶叶评比活动中屡获国际、国家及省名优茶、特等奖、金奖等
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    丛(音cóng,潮音“层”),繁体“丛”、“樷”,简化“丛”。《尔雅·释木第十四》载 :“灌木 :丛木。”注 :“灌木曰丛。” 枞(音cōng,潮音“宗”)繁体“枞”。《尔雅·释木第十四》载:“枞,松叶柏身。”枞是常绿乔木,叶如松,干如柏,木材轻软,可供建筑造纸之用。 现代析义也异,丛为生长在一起的草或木之意如丛林、丛生等,而枞是木名即冷杉。两者相去甚远。 上述引文说明,“丛”、“枞”有别,而且非常明显。可见“单丛”
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    “工夫茶”与“功夫茶”混称的情况,时下十分流行。其实,“工夫茶”不能称“功夫茶”。 1、“工”、“功”有别 工,《说文解字》云:“工,巧饰也,象人有规矩也。”《论语》有云,“工欲善其事,必先利其器。” 功,《说文解字》云:“功,以劳定国也。” 上述引文,说明了“工”、“功”的原始意义,区别一目了然,不可混用,“工”绝不能代之以“功”。 2、“工夫”、“功夫”有别 “工夫”、“功夫”虽不乏通用实例,但其区别仍
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