-
-
13叫啥
好
2019-08
上海，刚刚毕业，学历不是很高，喜欢调酒没有人带，也不知道去哪学，有没有人呢指条路 -
0分享贴子
-
10本人想自学调酒，主要是在家里调给朋友们一起喝，有什么好的书和公众号可以推荐吗？谢谢
-
1长期高价回收各类洋酒瓶，威士忌空瓶联系电话（同微信）：13622260966
-
152业余爱好，每日一款，欢迎讨论 8-2【下水道】黑暗系
-
2克服了疫情影响造成的延期影响，12月期的酿造课程圆满结束。不论是0基础的学员，还是在实践过程中遇到各种问题的学员，都通过这十余天的系统学习和实习实操，在酿造技术和工艺，品控等方面有了长足的进步，并且如学员所说“学习完以后将开启认真酿酒模式”。 新年新气象，回顾2021年的精酿啤酒培训，越来越多的学员获得了比赛的认可，酿酒技术也越来越厉害。趁热打铁，2022年1月的精酿师培训正在火热报名中。在新的一年，掌握一门技术共 6 张
-
5调酒好学习吗……需要多久
-
10深凌狼
2019-06
各位吧友，有没有自学调酒的网站介绍啊 -
23共 4 张8自己就超级喜欢调酒 但是没人分享 想在北京弄个调酒交友群 有对品酒，调酒，咖啡，感兴趣的留下微信可以加兴趣群 初学者或者有研究的都可以 不定期的给大家张罗在一起聚聚 每周末都有线下活动 一块调调酒，练练手 会找专门的调酒师傅来带 坐标：北京，三里屯附近，03配方 1 1/2盎司 白朗姆酒 1 1/2盎司 百利甜酒 2勺 香草冰淇淋 做法 将所有成分添加到搅拌机中 加入少量冰块搅拌均匀 倒入岩石杯中01 了解你的客户群 别为了自己或者取悦其他调酒师而创造酒单。如果你在大型酒吧工作，周六晚上伏特加配苏打水是最受欢迎的混饮，那么你花了半年研究的配有苦艾酒沫的薰衣草萨泽拉克鸡尾酒肯定不是一个明智的选择。做生意方面，没有比了解你的客户群更重要的事情了。想一想，你的酒吧里有什么类型的客人？他们喝了些什么？他们的喜好会因为今天是星期几而改变吗？ 2 寻找平衡 试着创造一个全面的酒单。你不可能在同一时间满足每一名客3上海衡山路新开不久的酒吧，需要招会调酒的吧员？有吗？0混合饮品中最常用的材料同时也是最容易被忽视的。如何创造完美的透明冰——是职业调酒师心中的圣杯。这个话题已经在全世界的鸡尾酒界引发了争论和猜测。透明冰听起来简单，但实际上并不易于获取。实现完美的透明冰之所以困难主要有如下几个原因。透明冰的第一个障碍是溶解于水本身的气体和矿物质。水能轻易溶解颗粒，但当水一旦结冰，那些颗粒会被挤出来，然而有时也会被困在冰中。一旦被困，这些颗粒就会引起光线的反射或折射。110酒吧圣经不只是调酒师室典读，《酒吧圣经》已经成为了解和研究酒类饮料知识的基础读物。1申请人：兽性dabai理性 申请感言：喜欢调酒，原管理贴吧，活跃贴吧020ml 金酒 20ml 橙皮利口酒 20ml 好奇美国佬（或利莱利口酒） 20ml 柠檬汁 1 滴 柠檬汁 加入所有成分，放入冰块，摇匀，过滤倒入冰镇鸡尾酒杯，注意苦艾酒只可放几滴。好奇美国佬或者利莱都行，但是前者更接近原配方，而利莱则改变了原配方。令人费解的是，垂德维客竟然建议用瑞典潘趣来替代利莱利口酒。如果你要尝试，就祝你好运吧。025ml 杜林标 25ml 咸味芫荽蜂蜜糖浆* 25ml 苹果汁 20ml 青柠汁 50ml 苏打水 将除苏打水之外的所有原料摇匀，滤入加冰的酒杯，加满碳酸水。以芫荽嫩叶和蜜蜂花粉装饰。 * 芫荽蜂蜜糖浆：120毫升蜂蜜；360毫升水；1/4茶勺海盐；10整根带叶子的芫荽茎。将芫荽捣压后放入碗中，加入水、盐和蜂蜜。用打蛋器搅打。静置10分钟，过滤。060ml 黑麦威士忌（或其它美国威士忌） 15ml 柠檬汁 15ml 糖浆 把所有原料加冰摇匀，滤入冰过的酸酒杯（如果你没有酸酒杯，也可以用小号葡萄酒杯或高脚杯代替）。有些人会加入一些鸡蛋清，让酒体更饱满，但不加也没关系。 我只是鸡尾酒配方搬运工030ml 白兰地 15ml 卡尔瓦多斯 15ml 意大利味美思 1 滴 苦精（可选） 加冰搅拌，过滤倒入鸡尾酒杯。加点苦精可以让口感更好，柠檬皮也行。基本上这是一杯加了柠檬皮的曼哈顿。 我只是鸡尾酒配方搬运工045ml 酩帝诗美国黑麦威士忌 5ml 西娜尔 5ml 无刺蜂蜂蜜 2滴 奥尔良苦精 将所有原料加冰搅匀。倒入加有冰块的洛克杯，喷上雪松木精油。 我只是鸡尾酒配方搬运工3求教汤力水有哪些配方6本人女 对调酒感兴趣 19岁Eric阿欢
5-13
13我想学调酒请问有女人学的吗Eric阿欢
5-13
4调酒的种类包括哪些?Eric阿欢
5-13
1做一名调酒师在武威这个地方大概的月薪是多少？Vicky
4-29
好
喝点鸡...
来...
浮华盛...
小阿姨
