商用厨房设备是指适用于中高档酒店、餐厅等餐饮场所，以及各大机关单位、学校、企业、工地食堂的大型厨房设备。 商用厨房和大型食堂由于功能齐全，服务人员较多，厨房配置的设备也较多。对于很多不熟悉食堂、不熟悉商用厨房工程的人来说，往往不清楚厨房工程设备清单和价格是怎样的，不知道需要采购哪些设备。下面由广州天圣为您来简单介绍。 商用厨房和大型食堂一般都会设置主食间、面点间、副食间、热厨加工间、粗加工间、售饭间

“厨师内急去方便，结果厨房悲剧了”,12 月 7 日中午 ，南京市秦淮区来凤街上一家饭店浓烟滚滚。隔壁的饭店报警并且用灭火器帮助灭火。好在，消防及时赶到，未造成人员伤亡。事件原因就是厨师在他在熬油，因为内急，离开后厨去上厕所。没想到油锅温度过高，瞬间烧了起来。等他发现时，后厨灶台的火苗直窜，他只好立刻盖上锅盖，拿灭火器扑灭明火。但上方油烟机因油垢较多，火苗在烟道内燃烧，浓烟弥漫。 警惕，残留油垢不处理引发火灾

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引爆厨卫家居健康生活需求 打造名优精品展览平台 中国绿色厨卫、燃气用具及家居五金博览会（KBGHE）赢战2020 春节以来，受新冠肺炎影响，我国厨卫家居市场受到较大冲击。虽然目前疫情逐步缓解，企业复产复工，但行业仍然存在需求下降，订单不足的现象。中国五金制品协会理事长张东立指出，虽然疫情对行业产生了一些不利影响，但无论是国家政策层面的支持，还是基于厨卫产品的刚需属性，还有企业的积极应对，行业长期发展的基本面是向好

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