餐饮门店客流量的多少，直接关系到门店的生存与发展。顾客是餐饮门店的生命线，他们带来了源源不断的收入，也为门店的口碑传播奠定了基础。 因此，餐饮门店必须高度重视吸引客流的重要性，不断创新和提升自身的吸引力。只有如此，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得更多的顾客信赖和支持。餐饮门店吸引客流的方法多种多样，下面H&G必熹咨询推荐6条仅供参考的建议： 1、优质服务：H&G必熹的37.2服务要素中第一阶“标准服务”中

赴日本游学，探索中小连锁餐饮店的成功之道！《中小连锁餐饮制胜之道》——H&G必熹咨询日本东京深度游学考察团限额招募中！5天4晚深度对标学习日本专业标杆中小餐饮旺店的商业模式与经营策略。2024年4月20日发团~去日本餐饮考察游学是一个非常有价值的经历，可以帮助餐饮从业者拓宽视野、提升技能、借鉴经验，进而推动自己的企业发展。 考察日本连锁餐饮不仅是一次学习之旅，更是一次拓宽国际视野和增进跨文化交流的机会。通过与日本

赴日本游学，探索中小连锁餐饮店的成功之道！《中小连锁餐饮制胜之道》——H&G必熹日本东京深度游学考察团限额招募中！5天4晚深度对标学习日本专业标杆中小餐饮旺店的商业模式与经营策略。2024年4月20日发团~ 在这个充满竞争的时代，餐饮业的市场份额日益分散，日本的一些中小连锁餐饮店却能够在市场中脱颖而出。那么，这些中小连锁餐饮店的成功秘籍是什么呢？必熹赴日研修游学考察团认为去日本考察连锁餐饮具有多方面的必要性，主要

赴日本游学，探索中小连锁餐饮店的成功之道！《中小连锁餐饮制胜之道》——H&G必熹咨询日本东京深度游学考察团限额招募中！5天4晚深度对标学习日本专业标杆中小餐饮旺店的商业模式与经营策略。4月初发团~ 近年来，随着人们生活水平的提高，餐饮业的发展也日益迅猛。在这个竞争激烈的市场中，中小连锁餐饮企业要想脱颖而出，就需要不断学习和借鉴其他成功企业的经营理念和策略。其中，日本餐饮旺店就是一个值得学习的榜样。 日本餐

2024年的新春必熹第二期【以小胜大】东京餐饮考察团，将带您走进这个“餐饮业卷王地——东京”！助力您捕捉新商机、打造差异化优势，迭代快人一步，成功“以小胜大”！ H&G必熹研修团团长认为中小连锁餐饮企业学习日本餐饮旺店可以借鉴其成功经验，了解行业趋势，提升产品质量和服务体验，以增强自身竞争力并满足消费者需求。然而，学习的同时，企业也需要结合本土市场情况和文化特点，定制适合自身发展的运营策略。今天H&G必熹

自去年H&G必熹咨询组织第一期赴日研修游学考察团得到不少好评后，H&G必熹今天就来聊聊为什么要去日本餐饮考察游学，去日本餐饮考察游学的原因多种多样，以下是H&G必熹老师根据以往经验和第一期客户反馈整理了一些主要的考虑因素： 首先，日本餐饮业在全球范围内享有盛誉，以其精致、细致的服务和高品质的菜品闻名。通过去日本餐饮考察游学，可以深入学习和体验这种餐饮文化，了解日本餐饮业的经营理念和管理模式，以及其在食

在日本，有这样一位餐饮人，他身上的光环多到让人不得不感叹的程度！ 他是： “年营收超400亿，日本家喻户晓的上市餐企Wondertable集团的董事长”！ “日本餐饮团体官方联合会（食团连）成立人、日本餐饮服务协会（JF）理事、日本 Hospitality （款待之心）推进协会（JHMA）理事、日本餐饮业务国际化（JIFA）等国际协会顾问 ”! “美国大使馆·美国农业部创立 第8届美日农产品贸易殿堂奖、法国香槟骑士团‘将校’、‘骑士’称号、2014「餐饮事业部门

H&G必熹咨询老师认为连锁餐饮门店的四大全新的餐饮营销理念开启了餐饮业的新篇章。这四大理念分别是：以顾客为中心、数据驱动的决策、体验式服务和创新。 首先，以顾客为中心的理念已经深入人心。在竞争激烈的餐饮市场中，连锁门店需要关注顾客的需求和期望，从顾客的角度出发，提供更加个性化、贴心的服务。例如，通过了解顾客的口味和喜好，提供定制化的菜品推荐，或者在顾客生日时送上温馨的祝福和小礼物，这些都能让顾客感受

春节的喜庆余温尚在，连锁餐饮店却已悄然展开了新一轮的竞争。这不再是单一的价格之战，而是顾客留存率的争夺战。如何让那些在春节期间尝鲜的食客，成为我们忠实的回头客？这是每一家连锁餐饮店都需要深思的问题。提高回头客的留存率对于连锁餐饮门店的长期成功至关重要，以下是H&G必熹咨询老师分享的一些策略和建议，帮助餐饮门店提高回头客的留存率： 1. 提供优质的产品和服务 一致性：确保每次顾客来访时，都能享受到一致的高品

春节期间，连锁餐饮门店需要激发员工的积极性，以确保业务的顺利进行。这不仅有助于提高员工的工作效率，还能增强员工的归属感和忠诚度。因此，采取一系列措施来激励员工是必要的。春节期间，提高连锁餐饮门店员工积极性对于确保服务质量和顾客满意度至关重要。以下是H&G必熹咨询37.2日式企业管理培训老师分享的一些建议，以帮助激发员工的积极性： 1、设立激励机制：制定明确的奖励制度，如提供额外的奖金、红包或礼品，以激励员

春节期间，连锁餐饮门店在外卖市场大展拳脚，成为了餐饮行业的一道亮丽风景线。在这个阖家团圆、欢声笑语的佳节里，线上外卖成为了越来越多消费者的首选。为了在这个特殊时期抢占市场先机，连锁餐饮门店必须做好线上外卖工作。春节期间连锁餐饮门店做好线上外卖的方法有很多，以下是H&G必熹咨询37.2日式连锁服务老师分享的一些建议： 1、调整菜品结构：春节期间，人们的口味和需求会有所变化，所以连锁餐饮门店应该根据春节的特点

春节期间，连锁餐饮店如要在激烈的竞争中突围而出，客流显得尤为重要。这不仅关乎着吸引顾客，更关乎着提升品牌知名度和美誉度。春节期间连锁餐饮店吸引客流的方法有很多，以下是H&G必熹咨询37.2日式服务课堂老师分享的一些建议： 1、推出春节特色菜品：在春节期间，很多顾客会有消费需求，因此，连锁餐饮店可以推出春节特色菜品或饮品，以满足顾客的需求。这有助于增加销售额，提高顾客的满意度和忠诚度。 2、开展促销活动：连锁餐

春节期间是餐饮行业的高峰期，连锁餐饮店也不例外。为了应对春节期间的客流高峰，H&G必熹咨询建议连锁餐饮店可以采取以下措施： 1、增加备货量：连锁餐饮店应该提前预测春节期间的客流量，并相应地增加食材、酒水的备货量，确保有足够的库存，以满足顾客的需求。 2、调整菜单：为了满足不同顾客的需求，连锁餐饮店可以推出春节特色菜单，增加一些符合节日氛围的菜品或饮品。 3、优化服务流程：连锁餐饮店应该优化服务流程，提高服

学习日式企业管理培训，在这个过程中，你需要学会尊重和运用日本的管理理念，如"精益求精"和"以人为本"。通过学习日式企业管理培训，你将掌握一种全新的管理视角和方法，为企业的发展注入新的活力。今天H&G必熹就来聊聊学习日式企业管理培训的方法并分享以下五个方面： 1、了解日本企业文化和管理理念：在学习日式企业管理培训之前，需要了解日本的企业文化和管理理念，包括企业的价值观、使命和愿景、团队协作、精益

做好门店服务管理是餐饮领导力管理咨询培训的重要内容之一，也是提升顾客满意度和忠诚度的关键。在H&G必熹咨询的餐饮领导力管理咨询培训中，将教你如何做好门店服务管理，包括以下几个方面： 1、制定服务标准和流程：制定明确的服务标准和流程，包括服务态度、服务语言、服务流程等方面，确保员工清楚自己的服务要求和标准。 2、培训员工的服务技能：提供专业的服务技能培训，包括产品知识、沟通技巧、应对突发情况等方面，提高员

建立健全连锁餐饮业员工培训考核管理制度，是确保企业稳健发展的关键环节。这不仅有助于提升员工的专业技能和综合素质，还能增强企业的竞争力和可持续发展能力。要健全连锁餐饮业员工培训考核管理制度，H&G必熹认为可以考虑以下几个方面： 在培训方面，H&G必熹认为连锁餐饮企业应制定详细的培训计划，包括培训内容、时间、方式等。通过定期的培训课程、实践操作和在线学习等多种形式，使员工全面掌握餐饮行业的基本知识和技能。

服务业连锁企业培养后备店长梯队在服务业连锁企业中，后备店长梯队的培养至关重要。一个完善的后备店长梯队可以为企业提供持续的人才支持，确保企业的稳定发展和应对未来的挑战。H&G必熹分享10大举措方法助力连锁服务业企业培养后备店长梯队： 1、实施导师制度：为后备店长指定经验丰富的导师，帮助他们了解和学习门店运营管理的各个方面。导师可以提供指导、分享经验，并帮助解决遇到的问题。 2、轮岗培训：让后备店长在不同类型

在当今竞争激烈的餐饮市场中，餐饮连锁企业需要采取有效的市场营销手段来吸引更多的顾客和提高品牌知名度。然而据H&G必熹餐饮管理了解很多餐饮连锁企业缺乏有效的市场营销手段，导致业绩不佳，甚至面临生存困境，当遇到这样的问题时可以考虑以下策略来解决这个问题： 1、制定明确的市场营销战略：明确企业的目标市场、品牌定位和竞争优势，制定针对性的市场营销战略。确保所有市场营销活动都与企业的整体战略保持一致。 2、创新营

作为服务业连锁企业管理咨询服务商，H&G必熹深知餐饮连锁企业频繁的员工跳槽不仅给企业带来了巨大的招聘和培训成本，还影响了餐厅的稳定性和服务质量。因此，如何留住员工、降低人员流动性，成为了餐饮连锁企业亟待解决的问题。H&G必熹建议餐饮连锁企业面临餐厅人员流动性大、员工跳槽频繁的问题时，可以考虑以下策略来解决： 1、提供良好的工作环境和福利待遇：确保员工在餐厅内有一个舒适、安全的工作环境，并提供具有竞争力

H&G必熹接触连锁餐饮圈时常听到有些餐饮连锁企业老板常常抱怨好不容易高薪聘请的经理却缺乏职业精神亦或者大堂主管则欠缺服务经验。这种职业精神的缺失和服务经验的不足，已经成为了餐饮连锁企业发展的瓶颈。要想突破这个瓶颈，餐饮连锁企业需要建立更加完善的管理体系和培训机制，让员工们真正认识到自己的职业责任和服务使命。只有这样，餐饮连锁企业才能够在这个竞争激烈的市场中立于不败之地。 H&G必熹认为对于餐饮连锁企业

日本餐饮连锁企业认为只有一个品牌是危险的，因此他们每年都会推出1~2个新业态的子品牌或分店，形成可分散风险的资产结构。这种多品牌发展战略有助于企业在竞争激烈的市场中保持领先地位。H&G必熹赴日游学考察团团长总结了几点学习日本餐饮优秀的多品牌发展战略对内地连锁餐饮具有以下重要理由： 1. 拓宽市场覆盖面：通过采取多品牌发展战略，内地连锁餐饮可以在不同消费者群体中建立更广泛的市场覆盖面。每个品牌针对特定的目标客

一张卡片就能塑造出一家标杆企业，世界上真有这么神奇的事吗？ 这张卡片又长什么样呢？ 在上图这张四折卡纸上，大家是不是已经看出这家企业是谁了？ 没错，它就是非常多企业想要在服务上学到其内核的丽兹卡尔顿。 这张卡片上有他们的座右铭： “我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务。” 还有他们的“服务信念”、“优质服务三步骤”、“员工承诺”、“信条”等内容。 这张由丽兹卡尔顿送给员工随身携带的小卡片，也叫“信条卡

H&G必熹研修团团长认为中小连锁餐饮企业学习日本餐饮旺店可以借鉴其成功经验，了解行业趋势，提升产品质量和服务体验，以增强自身竞争力并满足消费者需求。然而，学习的同时，企业也需要结合本土市场情况和文化特点，定制适合自身发展的运营策略。今天H&G必熹研修团团长就来聊聊内地中小连锁餐饮企业跟团去日本游学有哪些好处： 1. 学习先进经验：作为一个高度发达的餐饮市场，日本有许多成功的连锁餐饮企业。跟团游学可以让企业

赴日本游学，探索中小连锁餐饮店的成功之道！《中小连锁餐饮制胜之道》——H&G必熹日本东京深度游学考察团限额招募中！6天5晚深度对标学习日本专业标杆中小餐饮旺店的商业模式与经营策略。12月初发团~ 近年来，随着人们生活水平的提高，餐饮业的发展也日益迅猛。在这个竞争激烈的市场中，中小连锁餐饮企业要想脱颖而出，就需要不断学习和借鉴其他成功企业的经营理念和策略。其中，日本餐饮旺店就是一个值得学习的榜样。 日本餐饮业

《中小连锁餐饮制胜之道》——H&G必熹日本深度游学考察团限额招募中！6天5晚深度对标学习日本专业标杆中小餐饮旺店的商业模式与经营策略。12月初发团~ 专业上我们对产业集中度进行划分时，通常将产业结构分为寡占型和竞争型。 寡占意味着市场的垄断，中小企业你想活下来可能没那么容易。 竞争则意味着这个行业还存有奋力一搏的机会，群雄逐鹿，能吃到肉的人有可能就会是你。 美国经济学家贝恩 市场结构分类图 如上图，CRn是指在某一个

H&G必熹日本游学考察团12月初就出发啦，出发前我们先来学习几堂课吧！ 中小连锁餐饮企业要学习日本餐饮旺店的经营理念和特点，注重细节和服务质量、提高菜品品质、简约而精致的装修和设计、强化品牌形象和宣传等方面入手，不断提升自身的竞争力和吸引力。在学习日本餐饮旺店的过程中，H&G必熹日本旅游团团长建议中小连锁餐饮企业需要关注以下几个方面： 1. 注重细节和服务质量。日本餐饮店通常注重服务品质和顾客体验，从菜品摆放

餐饮连锁店在竞争激烈的市场中，需要寻找独特的差异化策略来脱颖而出。在这方面，他们可以采取一些有创意的做法，如提供定制化的菜品、打造独特的用餐体验、打造品牌形象等。另外，他们还可以通过精准的市场定位、建立品牌声誉等方式来打造差异化竞争优势。总之，要在餐饮市场中立足，连锁店必须不断创新，寻找适合自己的差异化竞争之路。今天H&G必熹来聊聊餐饮连锁店如何做差异化竞争才能获得顾客的认可，以下是一些关键的方法

连锁餐饮业正在经历一场前所未有的创新潮流。在这场变革的浪潮中，餐饮企业们不再仅仅关注于烹饪和味道，而是将更多的目光投向了创新和差异化。它们不断地探索新的经营理念和模式，以吸引食客的眼球并提升竞争力。 就像春天的樱花盛开一样，连锁餐饮业的创新化趋势也在不断蔓延。这些企业就像樱花一样，不断地在春天里展示出它们的美丽和创新。它们通过各种方式来吸引食客的眼球，例如在装修风格、菜品设计、服务方式等方面进行创

餐饮连锁门店在激烈的市场竞争中，需要通过打造差异化风格来吸引顾客的眼球。差异化不仅可以让品牌在市场中脱颖而出，还可以增加顾客对品牌的忠诚度和信任感。餐饮设计的差异化风格是餐厅成功获得独特形象和吸引力的关键之一。以下是H&G必熹为餐饮连锁门店制定了以下几种策略来打造独特的风格。 1. 主题和概念：选择一个独特的主题或概念，以为餐厅设计提供指导。这个主题可以是任何与菜品、地理位置、文化或个人故事相关的内容。

餐饮零售企业在连锁门店的运营过程中，往往会遭遇到客户流失严重的困境。客户的流失不仅直接影响到门店的销售额，还会对整个企业的品牌形象造成负面影响。因此，如何减少客户流失，已成为餐饮零售企业亟待解决的问题。今天H&G必熹来聊聊餐饮零售企业连锁门店怎么解决客户流失大的问题，可以考虑以下几个方面： 1. 提升服务质量：确保员工具备相关产品知识，能够给客户提供专业的建议和解答，主动回应客户需求。加强培训，提高员工

餐饮零售企业连锁门店近期面临着一些问题，其中最突出的是客诉量增多。这些投诉不仅影响了顾客的用餐体验，也对企业声誉和业务发展造成了负面影响。经过深入调查和分析，H&G必熹认为这一现象的主要原因在于产品质量和服务水平的不稳定性以及就餐环境的恶化。对于餐饮零售企业连锁门店来说，客诉量的增多可能意味着存在问题需要解决。以下是H&G必熹的一些建议来解决客诉量增多的问题： 1. 优化服务质量：餐饮企业应提升员工的服务

餐饮零售企业连锁门店的评分不尽如人意，有些顾客甚至会因为评分低而犹豫是否进店就餐。然而，对于这些门店来说，评分低并不意味着没有翻身的机会。只要门店能够积极改进，相信顾客的评分也会逐渐提高。H&G必熹认为对于餐饮零售企业连锁门店来说，要解决门店评分低的问题，可以考虑以下几个方面： 1. 提高服务质量：培训员工，加强客户服务意识和技能，提升服务态度和水平。确保员工具备相关产品知识，能够给客户提供专业的建议和

餐饮零售企业连锁门店的净利润近期出现了下滑，这一现象令人担忧。事实上，这种情况的发生不仅仅是受到疫情影响，还有更多的因素在其中起着作用。因此，我们需要更加深入地了解这一现象，并探索有效的应对策略。今天H&G必熹来聊聊餐饮零售企业连锁门店可以通过以下几种方式来解决净利润下滑的问题： 1、优化产品：对产品进行不断的改进和优化，确保产品的质量和口感能够满足顾客的需求，提高顾客的满意度和忠诚度，从而增加销售额

餐饮零售企业连锁门店面临着业绩不达标的问题，这就像一个难以逾越的障碍，困扰着企业的发展。这些门店就像是在茫茫大海中前行，试图寻找新的航道。在竞争激烈的市场中，它们需要不断地调整航向，以便找到最佳的商业发展路径。 然而，业绩不达标的问题往往是由于多种因素共同作用而产生的。就像一个多米诺骨牌效应，一旦第一张牌倒下，整个连锁反应就会影响整个企业的运营。今天H&G必熹来聊聊餐饮零售企业连锁门店业绩不达标的原

在零售连锁店的经营管理中，执行力的高低直接影响到整个企业的运营效率和业绩。为了提升团队的执行力，有些线下零售连锁店采取了各种策略和措施。提高线下零售连锁店的执行力需要从多个方面入手，包括制定科学合理的工作计划、明确每个人的职责、教授店员必要的技能和知识、激励员工等方面。只有这样，才能真正提升整个团队的执行力，使企业更加高效地运营并取得更好的业绩。今天H&G必熹来分享几个线下零售连锁店经营管理中可提

餐饮零售企业连锁门店的执行力就如同骏马疾驰，是保障企业持续发展的关键因素。然而，在现实生活中，很多餐饮零售企业连锁门店的执行力往往不尽如人意，像一只蜗牛一样缓慢，甚至有时会停滞不前。 为了提升连锁门店的执行力，企业需要像一位园丁一样，对门店进行精心养护。首先，制定明确的目标和计划，让每个门店都能够明确自己的方向和行动方案。其次，企业需要建立健全的培训体系，定期为门店员工提供专业知识和技能培训，提高

在餐饮零售企业连锁门店的运营中，营销策略和技巧的重要性不言而喻。优秀的营销策略能够提高顾客的购买欲望，增加门店的客流量和销售额。下面H&G必熹来谈谈餐饮零售企业连锁门店经营中的营销策略和技巧有哪些，以下是一些可供参考的技巧： 1、打折、优惠券、生日优惠等促销手段：这些促销手段能够吸引消费者的眼球，提高销售额。但是，需要注意的是，这些促销手段应当具有一定的针对性，不同的商品和目标顾客群体需要采用不同的促

餐饮零售连锁门店经营的巨浪之中，众多挑战犹如隐秘的礁石，暗藏风险。在这汹涌的海洋里，每一个决策都如同一道航标，指引着企业的方向。然而，如何才能明智地应对这些挑战，确保企业顺利航行呢？今天H&G必熹和大家聊聊餐饮零售企业连锁门店经营管理中面临的主要挑战是什么。 1、市场竞争激烈：随着经济的发展和消费者需求的多样化，门店连锁经营面临着越来越激烈的市场竞争。竞争对手的不断涌现和扩张，使得市场竞争更加激烈。 2

日本BC集团旗下HG必熹企业管理咨询专注于餐饮业、零售业、教育等多种服务业的企业管理咨询和人才培养培训！作为来自日本的企业管理品牌，H&G必熹认为餐饮连锁加盟门店日式服务如春日之花，绽放出独特的魅力。其精细入微的服务态度和巧妙灵活的沟通方式，让每一位进店的食客都能感受到温馨与舒适。在这片美食的海洋中，日式服务仿佛一位优雅的领航员，引导着食客们领略餐饮文化的浩瀚大海。 日式服务的精髓在于对细节的极致追求。在

在当今竞争激烈的餐饮市场中，餐饮连锁品牌已成为一种强大的商业形态。它们通过标准化的运营模式、特色的品牌形象和规模化的经营方式，有效地提高了自身的竞争力。然而，要想成功打造一个餐饮连锁品牌，必须要进行全面的全案策划。餐饮连锁品牌全案策划不仅是对品牌进行简单的宣传和推广，更是一种对品牌形象、运营策略、营销手段等各方面进行全面整合的系统工程。那么到底该如何做餐饮连锁企业经营与管理全案策划呢？今天HG必熹来

监管好食材质量是维护消费者健康、保护生产者利益、维护社会公平正义和促进行业健康发展的重要举措，应该得到足够的重视和支持。H&G必熹认为餐饮企业连锁门店在监管食材质量方面可以采取以下措施： 1. 严格选择供应商：与有良好记录和信誉的供应商建立长期合作关系。对供应商进行审核，了解其食材采购渠道和质量管理体系。 2. 建立采购标准：制定明确的食材采购标准，包括食材的新鲜度、外观、气味、质地等要求，以及相关的安全和卫

餐饮连锁企业的形象和经济收益，无论是从现有情况还是长远计划来看，无论是从部分观察还是从大局着眼，做好企业管理和人才培养会带来全面的社会效应和经济效益。 很多餐饮企业不做管理和培训或是不重视培训，虽然同样可以生存，但同那些经过正规培训的企业相比，其发展、速度不可相提并论。事实上，越大的企业，往往越重视公司正规化管理和员工的培训，这也是之所以企业成功、扩大的真正缘由所在。 今天H&G必熹就来谈谈餐饮服务业

H&G必熹企业管理咨询是一家专注于为企业提供管理咨询服务和人才培训的公司。H&G必熹的咨询团队由资深的管理专家组成，旨在帮助企业提升管理效率和竞争力。我们的服务涵盖战略规划、组织架构、流程优化、人力资源、连锁门店运营等方面，致力于为企业提供全方位的管理和人才培养解决方案，帮助企业实现可持续发展。H&G必熹企业管理咨询优势主要体现在以下几个方面： 1、强大的师资力量：公司拥有一支由行业资深专家、学者和从业

作为一位餐饮零售店长，面临着招聘难和留人难的问题，如何平衡管控的严格程度，成为了每天的头疼之事。管得太紧，员工可能会因无法承受而选择辞职；管得太松，员工的表现可能会有所下降。 某店长表示：“我已经尽力去和员工沟通，但他们似乎缺乏积极性。虽然在店里时还好，但一旦离开店面，就会变得懒散无精打采。换了几批员工，但这个问题似乎没有得到改善。” 其实，作为一位餐饮零售店长，除了关心员工的工作表现，也应该关注员

尊敬的各位餐饮人，你是否在为当下的餐饮服务痛点而苦恼？是否在寻找打造差异化服务、提升门店口碑、快速提高营业额、做日式餐饮的答案和解决方案？如果你的回答是肯定的，那么你一定不能错过H&G必熹咨询即将于2023年8月10日下午在上海举办的“2023服务业先锋研讨会”。 这次研讨会，我们邀请了日本Amazon 管理·人财管理类销量排行榜第一名的书籍《零售人才战略》作者、日本餐饮服务业教父级大咖、前麦当劳、前优衣库大学校长、日本H&amp

必熹咨询将于2023年8月10日在上海与餐饮界大咖餐考拉、辰智大数据、一言为订、朝日啤酒以及超越会共同举办“餐饮服务业发展新趋势研讨会”。本次研讨会将聚焦于探讨在新的餐饮环境下，餐饮连锁新服务的发展方向，以及餐饮业的发展机遇与风险之餐企连锁行业的破局之道。 在当今的餐饮服务业，新的技术和理念正在不断涌现，使得整个行业面临着许多挑战和机遇。本次研讨会将邀请业界大咖、专家学者以及一线从业者共同探讨未来餐饮服务业

作为餐饮连锁店的店长，提升管理能力是实现店铺高效运营的关键。以下是H&G必熹分享的几种方法和技巧，可以帮助店长提升管理能力，提高店铺的运营效率和顾客满意度。 1、了解自己 首先，店长需要仔细了解自己的职责、目标和价值观，以便更好地指导下属。必熹认为店长必须明确自己的角色和职责，制定合理的目标，并始终坚持自己的价值观，以树立良好的榜样。 2、建立良好的沟通 良好的沟通是有效管理的基础。店长需要与员工建立良好

近日，有关部门发布了恢复和扩大消费的20条措施，其中明确提出了刺激餐饮行业发展和刺激消费的政策：倡导健康餐饮消费、反对餐饮浪费，支持各地举办美食节，打造特色美食街区，开展餐饮促消费活动。因地制宜优化餐饮场所延长营业时间相关规定。培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。推广透明厨房，让消