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5摘自权威糖尿病专家赵进喜主编的《糖尿病吃什么》 赵进喜，世界中医药学会联合会糖尿病专业委员会秘书长 国家中医药管理局中医内科内分泌重点学科带头人 北京东直门医院中医内分泌科主任 该书入选2007年度中国十大健康好书 《糖尿病吃什么》第七章 茶饮 茶的成分和功效 茶叶中包含多种化合物，如蛋白质、茶多酚、生物碱、氨基酸、糖类、矿物质、维生素、色素、脂肪和芳香物质等。 健康功效最大的成分是茶多酚，它是一种强有力的抗氧化
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