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61蜀江春是老品牌了,在自贡立足多年,称霸一方,完全是因为它的味道和分量都没有让进店的顾客失望过,后厨的厨师虽然不是五星级出身吧,但是全是本地老师傅,在一家店一做就是好几年,这手艺完全的正宗啊。而且他们店的服务态度也好,照顾外地游客不能吃那么辣,只要提前交代下,就能少放很多辣椒,这一点做的很细心哦。
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20为啥说蜀江春是自贡人的天堂的,是有原因的,因为这家店的京酱包子实在太好吃了,而且又便宜,但是需要消费了别的才可以买这个包子好像,反正吃完记得带几个走。除了包子这个主食很赞,还有水煮牛肉是我吃过最嫩的,肉很新鲜,没有异味。
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9蜀江春属于我小时候就开的餐馆,爸爸妈妈那辈就喜欢下馆子的时候去,因为老板是本地人,菜做的很正,味道很对。等我长大了,这个牌子已经升级好几次了,但是做菜还是老一套,传统手艺人,值得去支持的,坚持自己的手艺,也是非常不容易。水煮牛肉一定要试试,绝对不后悔哦。
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13说起自贡有名的餐饮店,蜀江春绝对是排的上号的,主要很多人都是冲着百年老店的名号去的,口味也一直没变。老板很搞笑的,如果不吃辣,老板会无奈地叹气,因为自贡人觉得辣椒就是做菜的灵魂,那些冷吃兔和水煮牛肉是一定要撒红油的。
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35来到自贡,满街都是饭店,果然是集聚美食的地方,我进店里随便点随便吃,结果发现都好吃。听老板说水煮牛肉是盐帮菜的代表,味道还可以,牛肉搭配我说,咸香鲜美,我一个外地人吃得惯。然后还有粑粑肉也是很妙的一道菜,肉泥和淀粉煮汤,再加一些酥肉,非常丰盛。
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