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12虽然距离圣诞节到来还有一段时间，但是，在成都欧米奇西点学校的西点课堂上，西点大师袁建老师为大家现场制作了一款奶油戚风圣诞蛋糕，让同学们提前感共 10 张
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9Ohnana
2019-12
学西点的成本大概多少 -
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13关于“西点师”，我们能想到的是透过清澈明亮的橱窗，整洁地摆放着全不锈钢的各种高档西点设备，雅致而有格调的白色制服，气质典雅的西点师在忙碌地工作着，每一个动作里都透着精致与甜蜜，而每一份成品都有它独特的意义与味道。这样的工作环境或许是每一个女孩子心中梦寐以求的，但除了工作环境，西点师的高薪收入更值得关注。
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11学西点好不好，2020西点前景
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6想要零基础学会西点技能到学校学习，专业的课程学习更快，可以到海南新东方烹饪学校学习，可以了解课程，13976040962
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4初高中生学西点优势有多少？学习一项好技能，收获一个好未来，在社会就业竞争异常激烈的当下更是如此。在杭州新东方烹饪学校学习西餐西点技能的初高中生占据很大部分比例，他们因着对于未来的美好期盼来到这里，下面就跟着杭州新东方烹饪学校的老师一起来看一下吧。 优势一：初高中生正值青春，他们勇于接受并尝试新鲜事物，动手能力强，善于实践，悟性高，学习能力突出。此时学习西点，与当下社会需要的具有创新精神的综合素质人
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0适合女生创业的小项目有哪些？做什么更吃香？如今可以说是创业的高峰期，越来越多的人选择了创业，其中，不少女性朋友也选择了创业这一条路，那女生创业小项目有哪些？女生做什么吃香？杭州新东方烹饪学校为广大女性朋友盘点了几个适合女生创业的小成本项目。 -01-开家甜品店 新鲜食品是现代人们的钟爱，烘焙产品已经成为一种时尚生活趋势。开家甜品店，投资额不高，操作简单，占地面积小，而且每天闻着蛋糕香甜的气息，制作漂亮的蛋
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1很早很早以前，就期待长大后能开一家烘焙店，经营甜蜜的时光。长大以后，肯定一开始是不能如愿以偿的，听取了家里的意见，找了份稳定的工作，拿着不高不低的工资，忙成了狗也没办法。后面攒了一点钱了，狠心辞掉了当前的工作，决心踏上我的烘焙之路。 这条路上的荆棘如之前所料很多，一开始找培训学校就把我弄得一个头两个大，通过精心选择，最后在成都味觉艺术烘焙培训学了，这条路总算是可以开始走了。还好后面都很顺利，老师教
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2零基础学西点要多久？在海口学西点技能去哪里？西点越来越受到消费者的喜欢，学习的人也多，在海南学西点到海南新东方烹饪学校，专业的西点课程，烘焙蛋糕等这些都可以学到，可以了解课程，13976040962
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1现在西点行业就业的机会多，学好技能是很好就业的，而且待遇也不错，海南新东方烹饪学校就可以学，13976040962
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4倪小麦
2019-10
有学习调酒，咖啡的可以联系我哦 -
0西点师学习学裱花技术
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0太原学习西点师有没有比较好的老师教呢
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0搅拌不足或是搅拌过度使得面筋断裂； 面包发酵中温度过低导致发酵不良； 发酵时间过长使得酵母后继无力。
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0提前预热烤箱十分有必要！ 预热烤箱可以保证甜点进入烤箱内已经达到要求温度，这有利于让甜点的表面快速定型；使蛋糕类甜点受热均匀，从而膨胀得更好。 如果不经预热，曲奇等甜点很有可能出现变形或是烤不熟的现象。 所以说，在烘烤之前，将烤箱预热15-20分钟是十分有必要的。如果烤箱容量越大，需要预热的时间也就越长。
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0如果你所用烤箱没有上下火之分，那么只要将配方中所需上下火温度相加再除以2就行啦，也就是(上火温度+下火温度)÷2。 例如：原配方为上火200℃/下火180℃，没有独立温控的烤箱可以将温度设置为190℃。 若配方中要求上火温度大于下火温度，将烤盘放置在烤箱中上层就好啦。反之，若下火温度高于上火温度，则可将烤盘放于烤箱的中下层。
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0①产生结构：蛋白质会在烘焙过程中凝结;鸡蛋会是食品更加耐嚼并附有韧性、加入适量的脂肪或糖可使成品柔软些。 ②促使脂肪和液体的乳化：蛋黄中含有天然的乳化剂，能使面团更加光滑、有利于增大体积，并使质地更加柔软。 ③发泡：搅打蛋液的过程中，包裹住大量空气，在烘焙中空气遇热膨胀，有助面糊膨发。 ④油脂使用：蛋黄中的脂肪可做为油脂使用，当产品中的油脂含量较低时，蛋中的油脂作用就很重要了。 ⑤水分：蛋液中含有大量水
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0基本发酵时必须置于27-28摄氏度，湿度约为75%的密闭环境中，待面团体积膨胀至原先的2倍，此时可以将手指沾上面粉，往面团中央轻轻戳入一个洞，若面团很快的又恢复原状，则代表发酵不足。相反，若四周面团很快地塌陷收缩，则已经发酵过度。 最理想的状态则是面团既不回弹，也不会收缩，维持手印的凹入形状，这就代表发酵完成。
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0有人说自己年纪小额适合学西点吗？有人说年纪太大适合学吗？那到底多大年纪是合适的呢？
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1RT 甩图
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6西点学习的现场
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0新人，先来报个到。。
