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2012-02-15
简介中餐如何侍酒葡萄酒吧
在国外高档的西餐厅，大多有专门的侍酒师(Sommelier)，任务就是根据客人点的菜肴，从...
2012-02-15
品酒时光：葡萄酒酿造的十大稀有品种葡萄酒吧
葡萄酒本身就是一种文化，从葡萄的生长、采摘到酿造、装瓶……所包含的绝不单单只是物质...
2012-02-13
解密葡萄酒中"BIN”的含义葡萄酒吧
很多人会对Penfolds(奔富)的BIN系列“数字”比如BIN 8、BIN 28等等感到诧异，这些数字究...
2012-02-13
如何判断葡萄酒品质葡萄酒吧
糖、酸、单宁、色素和芳香物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素。　　水和糖是葡萄的最主...