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2014-11-21
卤猪头肉卤菜吧
问问猪头肉出水去骨后，上面的瘦肉怎么做到不散，看上去整洁点，求大神指点！明天上我...
2014-11-20
办证卤菜吧
本人在浙江，请问办食品流动许可证要注意些什么东西？还有店跟卤货的地方分开的，他们...
2014-11-18
天凉了，得卖热卤啊！卤菜吧
问题是什么东东适合热着卖？猪头肉可以热吗？求大师指点，什么适合边加热边卖？
2014-11-17
卤猪头卤菜吧
大师们拿的生猪头，在水里泡多久才卤？现在18度的气温，泡水里12个小时会坏吗？大家说...
2014-11-16
卤菜开始发黑了卤菜吧
今天中午卤的猪头有点颜色深了，怎么回事？最近几天都没加过调色的东东，颜色不知怎么...
2014-11-09
发个人气贴川卤吧
看看吧里有多少活力，有多少人在这吧逛
2014-11-09
求大神教个调拌猪头的汁卤菜吧
最好是那种把所有调料都放进去的汁，跟酱才不多的，南方口味。先谢谢
2014-11-05
兄弟们今天出大事了卤菜吧
刚才醒来，在贴吧里签了个到，看了几个贴，还没来得及回贴。就听见锅里开始有水响声，...
2014-10-27
开店快十天了卤菜吧
总投资差不多8万，开业这么久钱没看见，每天睡的晚，起的比鸡早，真TM累，做卤菜不如...
2014-10-18
急够烤鸭吧
谁在宁波附近做片皮烤鸭的皮，也叫春饼。本人长期需要，可电话联系18268861019
2014-10-17
我也明天开业了卤菜吧
18号开业求祝福，前辈们给点开店经验呗
2014-10-12
LED广告牌卤菜吧
我前段时间看见有位兄弟发的战车照片，上面有LED广告牌。今天想问下哪位做过的价钱是多少
2014-10-10
谁在做烤鸡卤菜吧
有谁会做奥尔良烤鸡，说说流程可以吗？需要些什么料？
2014-10-07
请问烤猪蹄起源于那烧烤吧
如题
2014-10-07
吧主有个小问题发个贴可以吗卤菜吧
烤猪蹄起源哪里？
2014-10-04
新人请教些转店经验卤菜吧
各位老板，请教转店的时候应该注意些啥？还有就是合同应该怎么写？营业执照可不可以以...
2014-09-26
卤菜名卤菜吧
请教各位烤猪蹄用什么名字？还有川卤店怎么取名？主要凸显是川味。本人在浙江
2014-09-26
找啊找卤菜吧
找店面好累，本人也找了一个月了。终于在昨天下午谈了家合适的，我也很满意
2014-09-09
求教大师卤菜吧
本人在宁波看了家店，猪分割猪头肉带骨头进4.7一斤出20。牛肉熟近42出60.盐水鸡近12.5...
2014-09-04
偏皮鸭烤鸭吧
有在杭州做偏皮鸭的吗？本人诚心有偿学习