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2018-09-23
披萨制作中，面团发白的原因和解决方案披萨培训班吧
（1）层炉由于温度差异大，显示的温度和实际温度有很大的差异。所以需要对烘焙的披萨...
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2018-09-20
披萨培训班知识：连锁店冷冻面团披萨培训班吧
在连锁披萨店中，最为关键的问题是面团制作的解决方案。通过冷冻面团的制作方案解决连...
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2017-09-05
履带烤炉的原理drpizza吧
加热原理：对流加热。是通过气流的大规模移动来实现的。通过循环热风，提高加热效率，...
2017-09-05
烤炉的加热原理比萨培训吧
加热原理：对流加热。是通过气流的大规模移动来实现的。通过循环热风，提高加热效率，...
2017-09-04
新手做披萨的知识比萨培训吧
披萨/披萨店创业知识-- 问答大全 问题一：请问什么样的城市适合开设比萨饼店？ 师傅回...
2017-09-04
做披萨的基础知识-新手必看比萨培训吧
1.面团中可以添加奶粉吗？在很多烘焙书籍或是面包配方中，会出现添加奶粉的配比，那么...
2017-09-04
披萨外卖店的一些基础数据分析比萨培训吧
1.一家披萨店的日营业额能达到多少？ 一家外卖型披萨店（30-50㎡）的日营业额基本是上...
2017-09-04
哪种比萨的口味更好？比萨培训吧
大家请回复： 1. 铁盘披萨厚饼 2. 冷发薄饼 3. 薄脆饼 4. 传统窑炉披萨
2017-08-15
很好的披萨饼图片比萨吧
薄饼披萨喔，前2期培训班做的披萨饼。
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2017-08-03
好看的披萨饼比萨吧
大披萨饼，学员制作的
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2017-08-03
大披萨 不是很大 就17寸的披萨而已披萨吧
培训班现场制作的披萨饼而已，学员制作的，然后大家在拍照
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