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2014-01-18
烘焙原料之黑巧克力手工烘焙吧
因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力...
2014-01-18
初学烘焙 打发蛋清只需3步手工烘焙吧
想要烘焙出漂亮又好吃的蛋糕，除了各种食材比例要正确之外，蛋清的打发也是其中极为关...
2014-01-11
四招教你烘焙出美味的蛋糕手工烘焙吧
　　我相信每个焙友在烘焙蛋糕的时候，都希望自己做出来的蛋糕非常松软。但是当你把自...
2014-01-11
详解面包制作过程中盐的妙用手工烘焙吧
　　据科学美国人消息，如果说面粉是制作面包这个过程的主角，那么盐就是这个过程的导...
2014-01-08
广体解说刘泉这厮跟宏远有仇？广东宏远吧
广体解说刘泉这厮跟宏远有仇？求解！每当宏远的对手进一个球此厮就兴奋异常，不管此球...
2014-01-08
教你12招做出美味曲奇迎新年手工烘焙吧
　　又快到新年了，又到了一年最开心的曲奇烘焙季节了。你是否已经做好了准备在这个寒...
2014-01-07
烘焙新手必买清单推荐手工烘焙吧
刚开始烘焙，不知道那些东西是必须？面对种类繁多的烘焙用具，不知道那种更值得买？烘...
2013-12-28
烘焙基础操作中的常用名词解释手工烘焙吧
在西点烘焙的操作中，常常会有一些名词对于刚刚接触这些的人来讲似乎很难理解，像是打...
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2013-12-28
慵懒下午茶时光-手工无添加曲奇手工烘焙吧
手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，口味不一，但它们的做...
2013-12-20
自己在家制作玫瑰花曲奇饼干手工烘焙吧
介绍：玫瑰花的味道很有气质，提高了曲奇味道的深度。喜欢玫瑰的味道，喜欢玫瑰花香与...
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2013-08-09
烘焙基础知识——奶制品的分类、使用和储存手工烘焙吧
因中文翻译比较混乱，而且还有的地区叫法不同，故在选购奶油的时候看中文就不易出错...
2013-08-09
家庭用烤箱买多大容积的烤箱合适手工烘焙吧
至少要20升以上的。 烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你，三层都可以...
2013-08-09
烘焙新手的基础入门材料手工烘焙吧
1.高筋面粉：用来制作面包及一些需要用到高粉的点心，买不到者可以用饺子粉代替。 2....
2013-08-09
烘焙入门之必备工具（图解）手工烘焙吧
1.烤箱 如果预算足够.建议购买上下火可分开调温的.如若不然,就是像我这样的,虽然不能...
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