原料：
猪脚3只、黄豆1小碗、黑木耳适量、葱1根、姜1片、盐适量。
做法：
1、黄豆提前泡一晚上。黑木耳泡发；
2、把猪脚、黄豆、黑木耳都放进沸水中煮开，撇去浮沫；
3、把烧开的一锅全部倒入慢烧锅，加上葱结和姜片，低火6－8小时。最后加适量的盐调味。