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【关于饭堂】恶心的学六。。。摘自木棉BBS

只看楼主收藏回复

在木棉上面看到的。。。。。。。。。
后勤产业集团的老师:
看到您的回复,我感到一些些惊喜。惊的是学校代表竟然有了反应,喜的是学校代表确实有了反应。
好了。既然能出来直面问题,直面声音,那么学校就要做好不能一劳永逸的心理打算。因为同学们都是关注社会,关注民生,关注自己切身权益的高学历人群,学校无论言语上的回复,还是行动上的表示,都会被我们仔细观察,密切关注。
前几天有同学提出了有关学六食堂的一些疑问,看到老师的回信,我却不禁产生了另一些疑问,如下:
1:从原料采购与分配的角度来讲。学六食堂采购的物料,为什么大量的优质的要留在六点半之后,劣质的要先行于六点半之前。这是明显不合理和不公平的。
2:学校给运动员提供标餐是一回事,但是那些标餐的原料是格外采购的,还是从本来给普通学生供应的原料中,剥离出来的?这是要调查清楚和严肃对待的。
3:现在学校大部分食堂都没开,质检小组的工作可能无法广泛开展。也就是说,质检小组的工作,在开学后,必须重新开始,必须进一步跟进,深入。这是要保证实施和认真贯彻的。
4:我们要求公布饭堂员工就餐标准。
5:饮食中心在岗员工700人,但是它们都分布在不同的食堂。学生对不同食堂的满意晨读以及意见是不同的,所以,问题的关键在于各个食堂本身的管理和素质问题,这个需要区别对待,不可以整体从饮食中心的角度一概而论。这是很重要的,是解决问题的有效方式。
6:维护伙食的稳定,这里的问题在于,定价权到底在谁手上,监管部门和监管代表是谁?有什么行动,什么规章保证价格调控的有效性以及合理性。这是很明显的。
7:废弃油脂用作工业用途的协议,涉及校外第三方,暂时不发表评论。
以上是针对后勤产业集团老师的回复的逐条回应。
请老师看到后,能够回答。
谢谢!
大家可以去木棉上看看~~~~



IP属地:广东1楼2011-07-29 16:01回复
    你发这帖子是让我去北二吃饭有所安慰吗


    3楼2011-07-29 16:27
    回复
      老师的回帖~~~~
      我是后勤产业集团的老师,近期在华南木棉BBS上不经意看到大家讨论饭堂一些问题的贴子,我向有关领导反映了大家议论的问题,同时也获知一些信息和进一步的消息,下面我将我知道的情况说一说。算是对大家讨论话题的一个回应吧:
      1. 西区饭堂六点半后转入夜宵供应时段,该时段主要以小炒为主,因此所供应的菜式品种在伙食结构及价格与大众伙食是有区别的。
      2. 根据学校的安排,西区饭堂暑期承担学校运动代表队及部分赛事参赛运动员的供餐服务工作,运动员就餐实行包餐制,饭堂按照一定的餐标为运动员供应运动员餐。运动员就餐将于7月29日结束,届时饭堂午餐排队时间长的情况将大大缓解。
      3. 针对帖子中反映的同品种不同价格的情况,学校已经安排质检小组深入各个饭堂,严格按照伙食服务标准化建设的要求,对伙食质量和伙食价格实施监督,及时纠偏,努力保证相同品种、相同配比、相同分量、售卖价格相同。
      4. 勤工助学学生在饭堂就餐,实行与饭堂员工同样的就餐标准,帖子中反映的内容需进一步核实。
      5. 目前饮食中心在岗员工有700多人,由于员工数量多,流动性比较大,极个别员工有时服务态度不够好是有可能的。我们建议若发现员工服务态度有问题,请记下该服务员的工号,并及时通知我们,一旦核实,我们将按照相关规定对其作出处理。
      6. 虽然政府和国家作了适当补贴,但控制物价上涨的压力还是很大,学校想尽办法,努力维护伙食价格的稳定,努力做好广大师生基本伙食保障工作。
      7. 为了加强废弃食用油脂的回收管理,防止一些不法商贩利用从废弃油脂中提炼油脂进行制假、造假谋取暴利,损害广大人民群众的身体健康,按广州市环保部门和卫生防疫部门的要求,根据《中华人民共和国食品卫生法》废弃食用油脂的相关管理规定,学校与广州某公司签订了《广州市餐饮业废油脂回收协议书》,要求专业公司派专人回收废弃油脂,帖子中的照片内容,系该公司工作人员按规定回收废弃油脂。协议规定废弃油脂只能用作工业用途,请广大学生放心。
      


      IP属地:广东4楼2011-07-29 16:29
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        放假都没在北二吃过,不清楚~
        不过平时有去吃过一次,感觉还行~~~~~


        IP属地:广东5楼2011-07-29 16:30
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          北二都是还行,华工还有糟糕的饭堂么


          6楼2011-07-29 16:36
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            欢迎来学六~
            如果你不吃斋的,那你可以吃各种脖子、各种内脏~或者是富含面粉的“肉饼”


            IP属地:广东7楼2011-07-29 16:39
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              北二同理,这就踏上前往北二的路


              8楼2011-07-29 16:42
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                恶心++1


                9楼2011-07-29 20:30
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                  学六大改革了么……


                  来自掌上百度10楼2011-07-29 20:33
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                    哪有啊~~~~一直都这个样~尤其是放假的时候,最坏了!


                    IP属地:广东11楼2011-07-30 00:26
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                      我也觉得这背后一定有靠山~~~而且还有很大的利益关系~~~


                      IP属地:广东12楼2011-07-30 00:27
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