柿子与醋
每百克成熟的柿子肉中含有糖类14克、蛋白质0.4克、维生素C43毫克、胡萝卜素0.85毫克、钙147毫克、磷19毫克、铁0.8毫克。此外还含有淀粉、果胶、果宁酸等，柿子中的维生素C和糖的含量比一般水果高1-2倍。 　　我国对醋制造工艺已经十分成熟和完善。当地农民素有酿造和食用柿子醋的传统。

你知道柿子醋的作用吗?常饮柿子醋，老年人能：降低高血脂、高血压、高血粘、高胆固醇；缓解预防各种心脑血管疾病和各种慢性病，活血通络、清理软化血管、疏通微循环，恢复童化所有生理机能，防癌抗癌。一般四十岁始饮，无特殊情况下，长命百岁不为罕事。中年人能：健胃消食，红光满面，预防疾病，延缓衰老，增加性欲，优化植物神经，和谐夫妻生活。青年人能：美容健体，预防肥胖，特别是女青年，脸色红润细腻，增加青春美丽。少年饮用：提高智商、有利聪明、有利学习。


柿子醋的适应症状 J4 Dry<
1、能快速修复皮成下的坏死细胞，具有极强的溶碱、溶脂、沥粘、解钙、活血化瘀等功能。对脑中风、脑血栓、脑溢血、脑血管硬化、血脂稠、高血压、高胆固醇、偏头痛、浑身酸痛、静脉曲张、神经衰弱等有特殊功效； `-LGU7~+
2、胃肠道、肝胆结石类：黄金醋可直接杀菌，对慢性胃炎、急慢性肠炎、便秘或大便干结、食欲不振、偏食、厌食、特别是对几十年的老胃病、老长炎有良好的理疗作用。可提高肝功能，对各种胆结石、肾结石、肾功能减退均有化解消除作用； e1P"[|9>R
3、腰腿痛类：对于风湿骨病、类风湿性关节炎、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰间盘突出、骨质疏松和全身疼痛症的恢复有极好的食疗化解作用； ~K@'+5Pc
4、美容健体类：黄金醋有活血化瘀、生肌嫩肤功效，对人体皮肤粗糙发黄、皱纹增加、青春痘、疮疔等均有很好的美容作用，对中老年癍的褪化、消失有很好效果； 6uR^%W8]
5、感冒排毒及其他类：调节人体免疫功能，特别是对预防感冒、失眠多梦、消炎、排毒效果独特，解酒20分钟后见效。黄金醋是各种慢性病、复杂病、疑难杂症的克星，血液的洗涤剂，血管的钻探队，各种人体垃圾和毒素的速溶剂。 JfPD}w
因为醋本身就是药，能治百余种人体疾病，故被医药界誉为【百药之长】。


柿醋的强烈壮阳作用与各种性药有没有区别？
这是两种完全不同的壮阳作用，它们之间的区别不是一般性的，而是本质性，其它各种性药大多是局部的、治标的，甚至不少还是化学产品。而柿醋主要是通过疏通血管，增加供血，使全身器管一齐工作，使体质整体年轻化、童化而自然形成的。是全身彻底健康的表现，绝对不同于一般的性药。一般的性药使人越用越不行，一但停药多数还不如从前。与其说柿醋有壮阳作用，还不如说柿醋是改善人体的实际年龄更确切。这里需要说明一点的是：柿醋壮阳作用是很强的，不论什么时候，一用就见效。几乎是立竿见影，因此有些人风趣地说：“为人别饮醋，饮醋犯错误，气死闫王爷，撕毁生死簿”。


神奇妙用柿子醋食疗
21世纪，随着人们生活水准不断提高和保健意识的增强，在现代消费领域里，正面临着一场深刻的变革，吃讲营养，体讲健康，时尚消费观势不可挡。人们将更加注重自我保健，追求健康将成为一场消费的主流。同时方便营养、科学、安全的食疗更被人们关注，它对指导人们强身健体、延年益寿、治疗疾病起到良好的促进作用。
醋被鉴为“百药之长”，它是有丰富营养成份，具有独特的药理作用。醋中的营养特质有：乙酸、琥珀酸、苹果酸、草酸、乳酸等多种有机酸，还是有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类维生素。近几年醋渍大豆、醋渍花生、醋渍鸡蛋等，作为一种功效奇特的保健食品风靡祖国大地，许多人食用以后产生不可思议的神奇疗效，长期的便秘消失了，心脏病缓解了，高血压下降了，肝病、糖尿病明显好转了。还有的人腰痛、肩痛也随之消失。经专家研究证明，食醋对高血压、心脏病和便秘等疾病的确有良好的疗效。非但如此，同时发现、顽固难治的脚癣，用食醋即可治愈。方法是：用150毫升食醋兑250毫升的凉开水泡脚（盆大小以掩漫脚趾为宜）每次2O分钟，每日一次。在食醋中浸泡了20分钟的白癣菌会完全死亡，据国内外统计，总有效率达92％以上。
柿子醋是柿子果酿造而制成的醋，经过自身微生物发酵，形成食醋固有的色香味，并含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进新陈代谢，可降低胆固醇，防止动脉硬化。据日本一家生物研究新发现，食用醋渍豆8周后，90％以上的人血脂明显下降。
同时，食醋可抗疲劳。血液循环不正常，会严重限制体内氧和营养物质的进入，人体内细胞、血管和肌肉就会因此而出现“饥饿”，因而有毒的垃圾得不到及时“清运”，对人体造成不同程度“污染”，人体就会感到疲劳。此外人体维持食物摄入，靠平时保养和休息进行平衡调节，具有明显抗疲劳的功效。
我们将在实践中不断认识食醋的功能，为人类在新世纪医学界研究过程中做出醋疗贡献

强身益寿 — 柿子醋
☆ 哲学家兼数学家的庇德哥拉斯在寻找延年益寿的秘诀时说：「不要吃肉，一天吃两次的黑麦面包，蔬菜以及醋柿子」，他本身即是以这个方法保持身体健康，一直活至九十九岁才去世。他的食谱中有一项令人感到惊讶的东西就是柿子醋。因此，在欧洲所谓的「庇德哥拉斯定理」亦可解释成强身益寿法。
☆ 柿子营养丰富，富含胡萝卜素、菸碱酸、维生素B2、维生素B1、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、醣、粗纤维、无机盐、钙、磷、锰、铁质等。
☆ 每天饮用一些柿子醋，能滋补强身，增强体力，使您生龙活虎精神旺盛，达到健康维持与延年益寿效果。

哪些人最急需用柿子醋 ？
1、各种亚健康人群、各种在医院久治不愈的慢性病、复杂病人。
2、心脑血管硬化、高血压、高血脂、高血粘、高胆固醇等血管血液有问题的人群。这些人因血管都不通了，还吃别的药有什么用？即使吃了别的药，没有血管畅通，药也进不到各处病灶去发挥作用。
3、慢性结肠炎病人，因不饮醋很难用别的方法看好，时间长了，30年以后还会有转癌可能。
4、长期头疼病人，因头脑部血管特别细，没有醋先行疏通血管，药物一般很难渗进病灶进行治疗。
5、有猝死可能性的病人，随便喝几口神醋也可避免不幸，因醋治血管堵塞等是非常有效的。


为了健康而美味的柿子醋大家一起努力吧

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简介
　　　柿子醋：指一种用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。

这柿子醋 已有悠久历史了

我们家乡盛产柿子，满山遍野，柿子醋更是传统工艺，现在人们都忙着挣钱，很少有人亲自动手制作柿子醋了，但我家年年都制做一大缸，味道的确不错，有没有人愿意投资与我建一个柿子醋厂，现对于人们对生活质量的提高，越来越多的人注重自身的健康。柿子醋绝对很畅销，真诚愿意者可加我qq2467292777

我家有很多柿子树，我今年自己淋了100多斤原汁柿子醋，醇香可口。洛阳市或者郊县的谁要10元每斤，电话联系13598180157

八 茶水炖鸡蛋可以有效地缓解咳嗽，尤其是对病程长且反复发作，内伤咳嗽，加之外感风寒，尤为有效。
具体做法为，切六片老生姜放在瓷碗中，用开水冲泡一杯（约500克）绿茶，稍停片刻，把茶水倒进放有生姜的瓷碗中，在里面打两个鸡蛋（最好是农村自养的柴鸡蛋），鸡蛋黄不要打散，再放几块冰糖（25克左右），放在蒸锅里以慢火炖约90分钟（注意水要加够，以免锅干），趁热吃下，最好晚饭后睡觉前服用，一般咳嗽服用三日即可治愈，严重者可再连服三天。
　　郑州市中医院营养门诊副主任医师薛玉珠说，鸡蛋，甘平，有滋阴养血、润燥的作用;茶叶，味苦甘性凉，入心、肺、胃经，有清热生津、化痰利尿的功能;生姜，味辛性温，有散寒、祛风化痰的作用;冰糖，甘平，补中益气，和胃化痰，并且性质比较平和，不易留湿、生痰、化热。
　　小技巧：
醋煮鸡蛋治疗嗓子喑哑
　　用搪瓷容器盛上半斤食醋，里面加上三个洗净的生鸡蛋，煮十至十五分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮十至十五分钟，最后把鸡蛋连同食醋一起服下，可治疗嗓子喑哑。
柿子醋营养丰富、口感醇厚、醋液纯净、风味独特。含有多种维生素和矿物质，具有软化血管、降血压、美容养颜、抗癌防肿瘤、防治感冒、颈椎病、腰腿疼等。柿子醋中蕴含丰富的营养成分，对于防治动脉硬化、心脏病、心机梗塞以及中风都有很好效果。
缸和竹楼消毒晾干后用棉纱在竹楼底衬上1~2 层，再用塑料布在竹楼内的周围衬上一层，就可以上料了，上完料后用棉纱盖在上面，最后用防尘罩把整个缸罩上。要放在无污染无蚊虫的地方。经过1~2个月自然发酵后，缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液，这两个月之内不要动它，等能闻到有醋的酸味时，把竹楼拿下，看看缸内柿子水的上面有没有一层乳白色的半透明的东西（醋衣），如果有证明成功了，这是前期发酵。但不会太酸，有甜味。颜色就像红葡萄酒一样透明。
关键是下一步，后期发酵。也就是制成陈年老醋。用这种方法制成的陈年老醋能存放数年
用木质的或塑料的勺子（注意：千万不要用金属）把柿子醋原液灌入瓶中（经过消毒的）包装密封，在阴凉处挖一个1米以下的坑掩埋。这就是后期发酵，随用随挖，就这么简单。
注：用完全成熟的柿子做出来的柿子醋的颜色就像红葡萄酒一样透明，没完全成熟的做出来的柿子醋是青色（经后期发酵才能像红葡萄酒一样透明），存放的时间越长颜色就越深。但是都有沉淀物，这是正常的。