2楼
一 宋 燃爆竹
霹雳声中旧岁除，为惊疫魃燃青竹。一自火药发明后，难止新年放鞭俗。
据《神异经》载：西方山中有山臊，犯之则令人寒热。但它怕竹子爆声。于是人们烧竹来赶走它。
唐代诗人来鹄诗云：『新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰。』
宋代王安石诗：『爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。』
在火药发明之后，人们在春节仍然燃爆竹。范成大《爆竹行》中描写燃爆竹的过程：『截筒五尺煨以薪，节间汗流火力透，健仆取将仍疾走。儿童却立避其锋，当阶
击地雷霆吼。一声两声百鬼惊，三声四声鬼巢倾。十声连百神道宁，八方上下皆和平。却拾焦头叠床底，犹有馀威可驱疠。』
在南宋出现用草纸裹火药扎成卷形的爆仗。《武林旧事》：『至于爆仗，内藏药线，一连百馀不绝。』此指用药线串在一起的鞭炮。
明代黎淳有《爆竹》诗：『自怜结束小身材，一点芳心不肯灰。时节到来寒焰发，万人头上一声雷。』所咏的是『升天雷』，北方称为『二踢脚』。
火药的发明，本是为和平生活用的，后来用于战争，乃是人类的不幸；用于侵略战争，更是人类的大不幸。


五 晋 馈春盘
立春咸作春盘尝，芦菔芹芽伴韭黄。互赠友僚同此味，果腹勿须待膏粱。
古代在立春有吃五辛盘的风俗。如《荆楚岁时记》载：『元日，……进屠苏酒，下五辛盘。』周处《风土记》：『元日造五辛盘。』注云：『五辛所以发五藏之气，
即大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽是也。』五辛盘又称春盘。《摭遗》载：『东晋李鄂立春日命以芦菔、芹芽为春盘馈贶。』《本草纲目》中说：『五辛菜，乃元
旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。』这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用
藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。