【1128分享】尊少留言

尊说的是马来语吗。。不懂。。我英语实在是还不错的啊

他写的都是马来西来最爱的美食

肉骨茶啊，椰浆饭啊等等

肉骨茶

马来西亚薄饼


马来西亚薄饼：马来西亚人多称之为Po-piah, 即福建读音的薄饼之意。做法是，先在薄饼 (春卷) 皮涂上海鲜酱或甜豆酱，喜辣的朋友，可加一点辣椒酱。把沙葛丝、蛋碎、豆干、生菜、豆芽等包在皮内。也可加一些虾米、花生碎等。包好了，切四段， 上桌。
我觉得最好吃的Po-piah，除了要看裹在皮内的材料，最重要的还得看沙葛丝煮得够不够味。沙葛丝通常是先浸在鸡汤、鱼露等特别泡制的汁内煮，煮要煮得入味，却乃保持爽口。沙葛丝要有一点点湿，吃入口中，汁会流出来那种。却不可太湿，不然会把薄饼皮弄得湿巴巴的。

马来西亚肉骨茶和新加坡的有点不同。马来西亚肉骨茶汤色深，药材味浓。新加坡的色清，胡椒粒味重，药材味不浓。
肉骨茶起源于吉隆坡附近的一个港口 – 吧生。据说，古时的吧生港口聘有很多华人做苦工。为了补充体力，兴起了一种用各种药材、猪骨和猪肉久熬出来的汤，拌饭吃。所以，名为“肉骨”。


真的是个爱吃鬼啊~~~

吃货找到好吃的了，多吃点吧，总感觉阿吉瘦了

我真的饿了！

这么多美味，好馋啊

一桌都是尊少爱吃的东西，可惜我们这里没有马来西亚餐饮

我也只吃过肉骨茶