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【自制零食】_____◇◆吃货们有福啦,教程简单易学(非原创)

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1楼2012-07-17 19:14回复
    我们拒绝伸手党°
    收图右下角分享°
    以及下面蓝色框°
    再不行点个顶哼°
    然后留个言好吧°
    


    2楼2012-07-17 19:17
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      手动DIY小零食一:绿茶
      今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈!
      最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)
      


      3楼2012-07-17 19:17
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        手动DIY小零食三:那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
         原料:玉米就买超市的罐头甜玉米
            然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
            做法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
            然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~
            以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾!
        


        5楼2012-07-17 19:18
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          手动DIY小零食五:土豆泥
           先说土豆泥,再说鸡汁
              1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!
              2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~
              然后浇在土豆泥上面~~bingo     再教大家一个复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同。
              土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。
              黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。
              以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。


          7楼2012-07-17 19:19
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            手动DIY小零食六:蜂蜜腌柠檬
             把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)
                浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)
                再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了
            酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥


            8楼2012-07-17 19:19
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              手动DIY小零食七:顺便说下新奥尔良烤翅吧~~
              自制KFC新奥尔良烤翅(简易版)
                  原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)
                  做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了
                  2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时
                  可以吃啦!!味道不输爷爷家的!
              自制KFC新奥尔良烤翅(复杂版)
                   材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
                  做法:
                    1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
                    2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
                    3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
                    4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
                    5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
                    6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
                    7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
                    8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。


              9楼2012-07-17 19:19
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                知道楼上说的“爷爷家”指的是什么吗?肯德基哦~


                10楼2012-07-17 19:20
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                  手动DIY小零食八:减肥有一个很好的饮料~自制的
                  山楂、柠檬片、陈皮、菊花
                      加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~
                      煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝
                      味道好 还去脂瘦身!呵呵
                  


                  11楼2012-07-17 19:20
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                    手动DIY小零食九:鸡米花
                    原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
                        做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时
                         腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉
                         热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~
                    


                    12楼2012-07-17 19:20
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                      手动DIY小零食十:顺便八一下我自制过的某维C饮料
                      就是那种喝起来酸酸的,看让去不是澄清透明的,号称含有维生素C饮料的东东。
                      起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。
                      结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~
                      后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计……
                      当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。
                          这个,实际上还是无意的恶搞行为。
                          但是
                          先认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。


                      13楼2012-07-17 19:20
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                        手动DIY小零食十一:自制沙拉酱
                        这个图就不好意思放出来啦~~大家自己研究哦~~
                            有两种方法
                            一种的原料有
                            菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点
                            做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味
                            然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~
                            还有一种我没有试过,TX介绍的
                            原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油
                            也是统统搅拌


                        14楼2012-07-17 19:20
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                          手动DIY小零食十二:自制冰淇淋
                          原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦)
                              把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
                          


                          15楼2012-07-17 19:21
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                            手动DIY小零食十三:我来教大家炸薯条
                            把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了
                                而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸
                                如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工
                               再补充一句,如果想炸薯条比较少油
                                就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻
                                这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈
                            


                            16楼2012-07-17 19:21
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                              手动DIY小零食十四:再介绍一个水果冰淇淋的好方法
                              原料:各位朋友喜欢吃什么水果就用什么水果
                                   鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)
                                   柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放)
                                   工具:搅拌机
                                   做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦


                              17楼2012-07-17 19:21
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