家里种了秋葵,想尽办法来做,咸肉烤秋葵卷也做过,干脆来个咸肉片炒秋葵,方法稍为改下。
工具/原料
秋葵 辣椒 咸肉片 蒜 步骤/方法
秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;
先爆下咸肉片,盛起;
另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;
再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。
注意事项
此菜咸鲜香口,微辣

工具/原料
秋葵 辣椒 咸肉片 蒜 步骤/方法
秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;

先爆下咸肉片,盛起;

另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;

再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。

注意事项
此菜咸鲜香口,微辣