根据初步预算，伦敦奥运期间每天大约要提供60000份套餐，运动员预计要消耗大约90吨海鲜、25000条面包和360吨水果。虽然外界普遍认为英国菜花样有限，可能无法满足运动员的味蕾，但是伦敦奥组委已经保证食堂将会提供最好的英国菜，包括英式香肠、棕色沙司和芥末酱，来自印度、地中海、加勒比海的运动员都能吃到符合自己口味的食物，餐厅中心还特设了清真食堂。美国NBC记者现场体验后表示：“食堂里食物味道不错，而且很有营养，符合运动员的身体需求。”英国奥委会还对媒体表示：“餐饮中心的食物不会中断，你想吃多少，想吃几顿都没问题，但是前提是你必须是奥运选手或教练。”
