1. 马哈鱼块洗净加入盐 料酒
2. 腌制好的鱼块裹上蛋液。
3. 下入煎锅炸至两面金黄。
4. 下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。
5. 加入酱油 料酒 糖 醋。
6. 加入水没过鱼，大火烧开转小火炖至20分钟，收干汤汁即可。