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【一只馋虫】宛宛家乡都有什么特色小吃啊~

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IP属地:广西1楼2012-12-11 05:59回复
    江西赣州。我还真的不知道。看来我不是吃货。露珠是。


    IP属地:安徽来自手机贴吧2楼2012-12-11 07:46
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      安徽,巢湖有小银鱼,但是好贵。而且不好吃。徽菜,特色有哪些。我也不知道。安徽风景好,然后吃的我没注意。茶倒是不错的←_←


      IP属地:安徽来自手机贴吧3楼2012-12-12 08:06
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        切糕伤不起。。。。- -
        赣州呐,因为是小县城,特产神马的和市区有些差别,而且真的是“土”特产哦~~~~
        无法描述,直接给你上图。。。


        IP属地:广东4楼2012-12-16 00:28
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          现在刚好是脐橙的季节啊~~~赣南最有名的大概是脐橙吧,那些山基本都成了果园,冬天的时候看过去景象很壮观。。。我现在在外面基本都不买橙子吃,那些水果贩卖的肯定都是不新鲜的,而且还没树上刚摘的好吃。。。


          IP属地:广东5楼2012-12-16 00:35
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            安远小吃简介  园粉,又称珍珠粉,是安远北部客家的传统特产,有数百年生产历史,食用时口感松软滑,鲜美爽口,若用荤汤拌煮,味道更加可口。  黄板,又称黄元米果,是安远客家的特色食品。生产历史悠久, 明朝正德年间就列为贡品。具有润滑爽口, 香气浓郁,风味独特,久贮不变质、不变味等特点,是春节期间待客和馈赠亲朋之佳晶。


            IP属地:广东6楼2012-12-16 01:05
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              安远特色小吃-鱼丝(假燕菜)   安远假燕菜又名鱼丝,由鲜鱼和芋粉加一些配料精制而成,都是安远农家自制的早餐营养食品,而且在当地每家每户逢做喜事和过年的时候,假燕菜是一个必不可少的菜系之一,假燕菜尤其为车头假燕菜最为出名,不仅为他的做法考究,而且在煮法上车头假燕菜做得比其它乡镇风味更佳,很多当地人都喜欢驱车前往车头镇品尝正宗假燕菜。
                说起这道菜,还有一个典故。据说,在唐代武则天时期 ,有一个农民,种出了一棵特别大的萝卜,人们视之如神物,不敢私自食用,就把它献到了皇宫。皇宫里 的御厨用这个大萝卜和一些山珍海味精心烹制了一道菜,呈给女皇武则天。形美色艳,味道鲜香,犹如燕 窝。女皇食后,称赞连声,金口玉言赐名为“假燕菜”。后来,“假燕菜”的做法传到了民间。
              精明的客家人不断改进烹制方法,把这道菜做得最精,味道也最鲜美,他们在用萝卜、肉丝、鸡蛋、 香菜等原料来烹制“假燕菜”的基础上,又添加了猪肉丝、肉丸子、海带、香菇、姜丝等18种配菜和一些 配料,使民间的“假燕菜”越做越美。


              IP属地:广东7楼2012-12-16 01:07
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                安远特色食品-粉皮丝  由安远客家人以米为主要原料,辅加芋粉等,将米等用机器磨成浆,后用锅蒸成片状,经日晒八成干后,再手工切丝,扎团后再晒,直至晒干。粉皮分为:粗粉皮、嫩粉皮、酸粉皮。


                嘛,图片都是盗的,不过都是真是的,基本家家都有做吧,但是传到现在也有很多人偷懒了,这东西只有夏天近暑假最热的时候才做的。


                IP属地:广东8楼2012-12-16 01:10
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                  安远县特色零食-铁粄干  赣南农家常吃的一种待客零食,由纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干,然后放在炒热的沙中加热至熟。具有不含油、脆、香、硬的特点。
                  这是上面那东西的衍生物。。。


                  IP属地:广东9楼2012-12-16 01:11
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                    赣南特色小吃.板子.青板
                    这是蒸食,下面是油炸的,一样的东西


                    IP属地:广东10楼2012-12-16 01:12
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                      想起去年给末小看的时候,她大叫,饺子!绿色的饺子! 顿时好喜感~~~~


                      IP属地:广东11楼2012-12-16 01:13
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                        这个是油炸薯、包还有很多很多客家美食


                        IP属地:广东12楼2012-12-16 01:13
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                          艾叶板,有艾叶之特殊香味,粗纤维、叶绿素含量丰富,滑韧细嫩,具有保健作用。
                          这种还要印出形状图案的已经好少人做了,不过很好吃~~~


                          IP属地:广东13楼2012-12-16 01:15
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                            白斩鸡,算不算特产我也不知道,可能口味不同吧,但是我妈妈做的都不好吃-0 -


                            IP属地:广东14楼2012-12-16 01:16
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                              牛肉丸子,这东西夜宵市上基本每家都有,但是真正用心做,真正好吃的也没几家了。。。


                              IP属地:广东15楼2012-12-16 01:18
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