元旦即将来临,虽然比不上春节那么讲究,但是相信"吃"还是这难得节日中的重头戏.作息开始没规律,大吃大喝没有节制,元旦过后身体难免会出现一些问题,严重的还可能导致疾病.因此,建议病友在节日期间既要享受美食,也要注意健康.介绍一款适合元旦佳节的食谱,以蒸、炖、煮、拌为主,供大家选择.
　　早餐:红薯小米粥1碗(小米25克,红薯50克),无糖高纤面包片2片(约40克),炝拌三丁小菜1碟
　　午餐
　　白灼海鲜三味1份,清爽三白1份(焯绿豆芽100克,高碑店五香豆腐丝35克,水煮蛋蛋白切丝,加各种调味料凉拌),素三鲜水饺12个(小油菜、香菇、鸡蛋皮),水饺汤1碗(加少许紫菜、香菜、鸡精、醋调味)
　　午后加餐(如有需要)
　　鲜榨柚子汁1杯(柚子100克,代糖2克)
　　晚餐
　　红枣枸杞蒸鲈鱼1盘,云腿冬瓜盅1份(宣威火腿片35克,冬瓜200克,香葱30克,麻油2克,调味料各少许),大葱炒木耳1盘(山东大葱150克,干木耳15克),米饭1碗(75~100克)
　　睡前加餐(如有需要)
　　无糖酸奶125克
　　注:全天饮食用烹调油20~25克,食盐3~5克,代糖2克,总热量1500~1600千卡
　　适合人群:糖尿病病友,血脂偏高者,儿童以及各类人群