女娲在第一天造出雄鸡，唤出太阳，驱散混沌。
在第七天造人，分阴阳，置婚姻。
所以正月初七为“人日”，是庆祝人类诞生于世的节日。
人之诞生，何有罪？我只知娲祖从未赶走她的子孙，反而尽全力护佑。
我只知其他祖神也从未吝啬过将“智慧”传授给人类。
此佳节，庆为人，庆为华夏之人！

过去这天早饭时，人们要吃七种菜（芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等）制成的“七宝羹”和“董天饼”（在露天中煎成）等。
人们用五彩丝织品剪成人形，或用金箔刻成人形，挂在屏风或帐子上。妇女将刻得小小的人形戴在鬓发上，既讲吉利，又是一种装饰。
民国以前，人日这天青年男女结伴到郊外游玩，选“人日皇后”，中选者主持一天的活动。
年长者则登上观音山（今越秀山）或白云山饮酒、吟诗作赋；女的去神庙参神，男的到花地（今芳村区）赏花或拜黄大仙庙。
人日中建国后逐渐消失。

部分摘自 渣浪微博 和 百度知道

又长知识了。我好久没发帖子了。。。