武夷岩茶非常有名，宋代诗人范仲淹就写诗赞道：“年年春自东南来，建溪先暖水微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”到元代时，这里已经设有御茶园，专门督造贡茶。
　　大红袍是武夷岩茶中的状元，它生长在武夷山北部的九龙窠中，仅剩三株，极为名贵。九龙窠是一条清泉渗流的峡谷，大红袍生长的地方海拔600多米，溪涧飞流，云雾缭绕，这里的土壤是由酸性岩石风化而成，所以很适合茶树生长。

传说大红袍是仙鹤从蓬莱岛叼出来的种子遗落在武夷山上的这处悬崖上长成的。另有一种传说，从前天心寺和尚曾用这几株茶树上产的茶叶治好了一位皇帝的病，皇帝将状元穿的红袍披在茶树上以表感谢之情，于是红袍将茶树染红了。该处山壁有“大红袍”三个朱红大字。大红袍枝叶密集，叶梢向上斜着伸展开去，叶子是宽椭圆形的，尖端向下垂，边缘则往里翻卷，叶子颜色深绿有光泽，若是新芽则带紫红色。每年早春茶树发芽的时候，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子。
　　大红袍的树龄已逾千年，现在九龙窠绝壁上仅剩四株，岩缝中渗出的泉水滋养着它们，因而不用施肥它们也生长茂盛。每年的5月13日至15日，当地会有专人架起云梯上大红袍采茶，产量极少，只有几两，被视为稀世珍宝。

武夷山风景区实行通票制门票，一日游140元、二日游150元、三日游160元。一票制门票包括以下具体景点：1、云窝—武夷宫景区：云窝、隐屏峰、天游峰、小桃源、幔亭峰、大王峰、仿宋古街、汉祀坛、朱熹纪念馆、柳永纪念馆、止止庵等；2、一线天—虎啸岩景区：灵洞、伏羲洞、风洞、一线天、虎啸八景等；3、水帘洞—大红袍景区：水帘洞、古崖居、鹰嘴岩、天心大佛、流香涧、九龙窠、大红袍茶树等；4、莲花峰—遇林亭景区：太庙、莲花峰、遇林亭窑址、白岩船棺、佛国岩、弥陀岩、碧石岩。

大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具 ，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味——桂花香。而其它名茶，冲至7次，味就极淡。从而夺得了“大红袍茶中之王”桂冠，名闻海内外。九龙窠到处都是丛丛簇簇的名丛，号称为茶树的王国。往东可至天心岩，岩下有武夷山最大的佛教寺院——永乐禅寺。