【检测是否地沟油的最简单方法】1.把家里的油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油；2.炒菜时放一颗剥皮的蒜头，如果蒜头变红色,就是地沟油，蒜子是白色的，就是良好的食用油。