1、猪肉
鸡精2大勺
鸡粉2大勺
嫩肉粉2平勺
樱酥粉1大勺
料酒适量（十斤半瓶）
香粉四分之一勺
肉香王1勺
盐4平勺
圆葱末适量（大半个）
葱末（鲜葱一把）
姜末（乒乓球大小）
2、羊肉
鸡精2大勺
鸡粉2大勺
嫩肉粉1大勺
料酒十斤半瓶
盐4平勺
圆葱末（大半个）
姜末（乒乓球大小）
3、脆骨（用水泡出血水后再成）
鸡精2大勺
鸡粉2大勺
樱酥粉2平勺
料酒（十斤半瓶）
肉香王1勺
盐4平勺
4、黄花鱼、蔬菜、豆腐、马步鱼
刷料：蒜蓉辣酱加甜酱（2包辣酱加3包甜酱和制）
黄花鱼：清内脏，直接烤出炉刷料
蔬菜：进入炉之前，直接烤出炉刷料（甘蓝、辣椒）
豆腐：直接烤出炉刷料
马步鱼：直接烤出炉刷料
烤馒头：刷油进炉
板筋：高压锅开锅20分钟停，冷水沥干切片再穿，烤后刷料
心管：开冻即上，刷辣酱
李哥啥时候做啊，我去帮你试吃
