迷你南瓜盒：馅料丰富的南瓜，里头“藏着”烧肉、切鸡、烧鸭、蚝豉、节虾、发菜支竹等。有传统盆菜的风格，味浓有南瓜清香味�

酥炸鲮鱼球：鲮鱼肉、泰椒、柠叶、发菜做成肉球。鲮鱼球肉加入泰国香料、既传统又创新，鲮鱼球爽口、清香�

莲藕焖猪手：莲藕、猪手、姜、冬菇，在传统中式菜里加泰国鱼露做调味料。乳香味浓、肥而不腻�

发菜蚝豉：蚝豉、火腩、冬菇、发菜、炸蒜子，中式的做法，甘香味浓�

发财大利汤：猪舌头、发菜、蚝豉、冬菇、支竹、红枣加上足够火候调出这碗意头汤，味道浓郁、鲜美�

与中式炸面其实十分相似，但主要材料却是新鲜大虾，而且与炸面分开上碟，保持着面的香脆口感�

泰国宫廷菜历史悠久，都比较亲民。泰国宫廷菜中有很多不同类型的酱料，这些酱料与我们的中式酱料大有不同。“老宫廷酱菜”系列就是所提到的泰式酱料，并不是配料，而是一道道头盘主菜。酱料会配合泰式薄饼、米通、香叶一同食用，虽然酱料的分量不多，但胜在有多款以供选择，所以大家可以作多种口味的尝试。其中，颇受欢迎的就有“泰国沙莲鱼酱”和“猪肉辣番茄酱”。