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养生之最:普洱勐蛮圆茶—熟茶工艺与蛮砖古茶山纯料完美融合

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(中国茶业有限公司官方提供,以下简称“中茶”)1.本品是中茶公司昆明茶厂07年根据市场需求,选用古茶山纯料加工而成的古茶山圆茶系列之一种。饼形圆整,金毫展露,糯香纯正高长,07年陈茶,为熟茶上品。2.中茶公司昆明茶厂是云南普洱茶大规模人工发酵技术首创成熟之地,与勐蛮圆茶古茶山纯料相得益彰。3.勐蛮圆茶熟饼糯香纯正高长,陈化明显,滋味极佳,香柔质正,毫无尘杂,甘润肺腑,余味绵长。
[产品细节展示]饼面:饼形端正厚实,饼面褐红光润,金毫展露。茶块:条索紧结清晰,茶条乌褐光润,茶香绵延。汤色:红亮光润,汤色如酒,入口香柔,质感浑厚,尤其越饮而茶汤越纯正甘润,醇香绵远,这是喝熟茶梦寐以求的效果。叶底:乌润泛红晕。
[普洱熟茶功效] 首先在于普洱茶茶性温和,养胃,护胃,暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁
酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂
肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不
高,喝普洱茶是不会再降血脂的.熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转
化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
[冲泡—适当的冲泡方法才能得到想要的味道]熟茶经过渥堆发酵,多酚类物质经过转化酶转化,不再会像生茶拿样苦涩。而是变得更为柔和。熟茶滋味以香柔、质软、汤润、甘长为佳。洗茶不妨多洗数道,一来清洁卫生,而来除去陈化储藏的尘杂之气。以沸水冲泡,多透少闷。茶汤入口,用力回味。跟做茶一样,很难一次就做出非常好的味道,泡茶也许注意经常调整茶水比例、水温(黑茶类用刚开的沸水)、冲泡时间。
[疑问解答]1.勐蛮圆茶与其他古茶山系列七子饼茶有什么区别吗? 首先原料不同,都是以传统茶山原料精制而成。原料不同带来风味口感的不同。勐倚泛枣香,勐蛮具糯香。但熟茶味道最主要的区别在于口感的纯正度及甜润度,这几款茶都转化已久,纯正度与甜
润度佳。2.勐蛮圆茶陈化多久了,口感还会有提升吗? 这款茶是07年的陈茶,干仓陈化有六、七年之久,远未到转化高峰期,会越陈越好。3.熟茶储存需要注意什么? 普洱熟茶存放应保持干燥通风,由于普洱茶后期陈化需要一定的温度和湿度环境,所以存放地方干湿要适中。为了避免茶品之间互相串味,应单独存放。
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IP属地:湖南1楼2013-07-25 14:46回复