某居民住宅发生火灾，造成3人死亡。
由于该民宅系老式木结构房屋 ，故烧的非常快非常彻底，以致赶到的消防官兵无法救火，而且对火灾现场的勘察也极其困难，因为一切几乎都化成了灰烬。
干探在调查现场后非常失望，只得向唯一逃生者调查访问。被调查访问人是这家的儿媳。据她称：当天早上，公婆和丈夫均未起床，她早起为他们做早餐，当她在做油炸饼时，因返去卫生间片刻，致使炸油过热起火，她从卫生间里出来发现起火，立即救火并关掉煤气灶开关。不幸的是，她忙中出错将一桶油当做水浇在起火的油锅里，以致火势更大，她吓得逃离现场，而公婆和丈夫发现大火为时已晚，且窗户外有铁栅均无法逃生而被烧死。
望着悲伤地儿媳，干探动起了脑筋。请问这是失火还是纵火？

码字过于辛苦。。