所谓的“民以食为天”，说的就是日常饮食对人们的身体健康十分重要，如今人们生活水平的提高，让很多人对于饮食不仅仅局限于吃饱穿暖，而是怎样吃才是最健康最营养的呢？
在我们的日常饮食中存在哪些饮食误区呢？这些误区对我们的身体健康的危害有哪些呢？

1 、吃土豆容易发胖？
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。
土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达 70% 以上，真正的淀粉含量不过 20% ，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果。
土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹 饪方法不当，如把土豆做成炸薯条、炸薯片。
一只中等大小的土豆，做成炸薯条之后的热量是烤土豆的 200 倍。
令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。

I

2、褐色面包就是全麦面包？
注意饮食健康的人,经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知，那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。注意，褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。


I

3 、沙拉对人体健康极为有益？
大概是因为沙拉的热量低，因此被许多人所青睐。
沙拉所含的水分多达 80% ，人体从沙拉中所摄取的养分是很低的。
不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。
因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不 好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。

I

4 、黄油面包片比炸薯条更益健康？
人们都知道炸薯条热量大，转而选择看起来更益健康的面包片。
但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。
其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同，所以黄油面包并不比炸薯条更益健康。

I

5 、热带水果中的酶有助于瘦身？
事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，可使食物更好地被人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。
因此，瘦身不能靠只吃热带水果来实现。

I

6 、“ 绿色 ”水果不用洗？
即使是“绿色”水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。
因为水果果皮上（如草莓、苹果）的寄生虫虫卵是看不见的。
倘若不洗净就吃，很容易受到疾病的威胁。

I

7、蔬菜生吃更益健康？
不少蔬菜生吃确实更益健康。
因为那样能最好地保留其中的营养成分，特别是维生素。
但生吃并不适合所有的蔬菜，如土豆、胡萝卜、豆角等等。

I

8 、甜味剂有助于减肥？
很多人都知道吃糖容易发胖,所以认为用甜味剂来代替糖就可以帮助我们减肥了。
但研究表明,有些甜味剂（尤其是糖精）会加速胰岛素的分泌,其结果只能是让你对糖更依赖。

I

9 、黄油比人造黄油热量高？
黄油和人造黄油的热量是相同的。
事实上，某些人造黄油制品的热量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的升高。

I

还好我基本没有违反以上提到的。

全麦面包不喜欢···觉得吃着有点粗糙

I