卫岗牛奶在金九银十这个收获的季节里，推出了不少活动。做为喝奶一族的我，对卫岗牛奶的情缘更是根深蒂固。坦白讲，我最喜欢喝卫岗牛奶的巴氏奶。因为，卫岗牛奶成立之初就是做巴氏奶起家的，而且巴氏奶喝起来更有营养。卫岗牛奶中的巴氏奶以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的高温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。一般在巴氏菌乳的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物，经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。由此可见卫岗牛奶的巴氏奶是经过了多少人精工细作而成！虽然卫岗牛奶的奶制品是自动化设备操作，但是在层层把关方面卫岗牛奶做的还是很到位的。事实上，2000年以前，在国内乳制品市场上，巴氏奶也曾经风靡一时，垄断80%左右的市场份额。但由于巴氏奶对储藏、运输设备要求较高，价格偏高，加之保质期短，容易过期，而逐渐丧失了垄断地位。然而，卫岗牛奶的巴氏奶最早是将巴氏奶装载瓶罐中，又由邮递员将其运送到购买了卫岗牛奶的消费者手中，卫岗牛奶正是看中了这一市场，卫岗的巴氏奶在南京开拓了属于自己的市场。卫岗牛奶健康，健康在最初的巴氏奶的保鲜，当然，小孩子喝卫岗牛奶的巴氏奶是需要加热的。这样有助于小孩子的肠胃吸收。卫岗牛奶在不断的变革中将其自身发扬光大，更是一种奶文化的传承。牛奶有着属于它自己的市场环境氛围。卫岗牛奶在江浙一带不断发扬光大，虽然巴氏奶有一些局限性，但这并不影响卫岗做巴氏奶的原则。重阳节在本周日将来临，不管是身居异乡还是在父亲母亲大人身边，将时间挤出来，像长辈问候一声来传达节日浓浓的感恩情怀吧！I