表面龟裂求解决办法【马卡龙吧】

马卡龙吧关注：13,629贴子：62,739

用的巴黎食尚风意式配方直接表面龟裂表层不是很干昨天下雨弄的湿度可能有些大一直干不透但是也已经有些干了我就直接放进去倒糖浆的时机也把握的不是太好

送TA礼物

1楼2013-11-02 11:03回复

他这配方只如90克蛋白，蛋白打发程度对这个影响很大，建议不预热，直接进炉

IP属地:浙江

来自Android客户端2楼2013-11-02 12:38

收起回复

其实。。。酱紫吃也挺好吃滴。。。我觉得挺好吃的= =

3楼2013-11-02 15:09

收起回复

这是第一盘的烤箱没有预热

4楼2013-11-02 15:31

lz的烤箱是什么的啊

来自iPhone客户端5楼2013-11-03 15:16

收起回复

马克下！

来自Android客户端6楼2013-11-03 21:15

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴