你可以烧完水插支温度计，再磨豆

用电热水壶烧就行，只要能达到需要的温度用什么烧水都无所谓～还有就是水温不是一定的，不同器具、方法、豆子，水温都不同～最好得有个温度计～

普通的烧水壶就可以，弄个温度计测水温。有人是直接不完全烧开就停止加热，有人是先烧开再缓慢降温，或是倒入别的壶/加冷水冰块等方法加速降温，不会太久。80度算是偏低的水温了，一般85~92居多，但要结合具体的豆子、烘焙度、研磨度等综合考量

这个温度计比较头疼，淘宝上普通的电子温度计反应太慢，指针式的误差比较大

我们的办法是烧开后把水到入手冲壶和滤壶里来回倒两遍，水温就降下来了，温度计量了，很管用，顺便还起了温壶的作用

推荐个电子温度计，不是广告！之前我也发帖求推荐温度计，后来买了个明高牌的，沃尔玛买的48，有咖友推荐的这个牌子的另一款。我用后觉得很准，测温比较快，3秒左右就稳定读数了。仅供参考

我一般是，先烧水，然后磨豆（手磨），磨完豆水差不多烧开了，倒手冲壶里，插温度计，然后准备滤纸，电子称，杯子等等，然后浸湿滤纸，把手磨清理一下，完了差不多水温降到90度以下了，就可以开始冲了。基本不用等。