带你走进真正的奶茶世界

现有的奶茶牌子 林林总总 不胜枚举 可形成一定规模的 却是不多 像大家了解知道的 大抵有十来个牌子 地下铁 麦克风 黑潮 避风塘 茶博士等等 里面的种类 也都差不多

先说奶茶 大致分为两种 学名就不说了 二者区别 非常明显 首先在选材上 好的会选用上等知名红茶进行熬煮 后加入奶粉进行配置 无论从颜色 口感 都是非常顺滑 浓郁的

次品相对来说就简单多了 半成品的奶茶粉直接冲调 进货成本相对低廉 里面加入人工胶质的珍珠与果肉 做法简单 价格便宜 但对人体有一定危害 不可长时间饮用

二者价格相差大约300元左右 举个例子 假使优质成本在600元左右的话 （其中包括红茶叶。特制奶粉）那么劣质的成本完全可以控制在20〜35元之间 还不包括果露的价格

可能有人会问了 那果露是什么东西 其实说白了就是一种提味的东西 它的主要作用就是满足不同人群对口感的要求 区别在于 劣质奶茶粉都是拥有独立味道的 简单来说一袋粉一个味道 作出来的颜色也各种各样 从开始做到出货 熟练的师傅可以控制在30秒以内 因为只需要加粉 热水打开 封口即可 根本不需要熬煮 但相对来说口感不会很浓郁

楼主睡了 明天早晨还得搬砖 回头发福利

相对来说 正规一点的奶茶店对水质有很高的要求 一般有良心的老板会在前期装修的时候把直饮水配置好 简单来说就是装置一组自来水净化系统 普通自来水数值达到230〜300 为不可饮用 直饮水必须控制在50以下 才不会对人体有危害

20楼上福利

至于小伙伴们喜欢什么口味的 需要自我寻找 楼主尽量做到最好 希望多提宝贵意见

在此特重声明 楼主目前处于连锁行业 很多小伙伴都清楚 我在三中还有一个店 已经做了一年多了 所以不要质疑楼主的基本功底 而且 我要向那些不喜欢奥利奥口味的小伙伴道歉 因为楼主刚来 没办法在短时间内了解到每个人的口味 见谅则个（话说有的小伙伴喝吐了 楼主表示鸭梨很大）

这个我就不解释了

征集五个讲义气的小伙伴帮忙品尝 明天我会拿另一种原料煮奶茶 有兴趣的小伙伴可以试试 帮楼主看看哪个比较好 免费哦亲
这个福利咋样