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巧用卫岗牛奶做甜品

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卫岗牛奶不仅可以做食疗、面膜,在美食方面,有很多居家小甜点都是离不开卫岗牛奶的,今天我就为大家介绍一下有关卫岗牛奶的相关甜品知识,在今后的生活中,你可以选择性的为你的他或者她做好吃的点心,怎么样很有居家女人的赶脚吧?首先要将面粉、奶粉、糖粉、小苏打混合过筛后,加入打散的鸡蛋、植物油、软化的黄油、卫岗牛奶用手揉成面团,将面团放在案板上,使出做面包揉面的劲儿,用力的揉、搓、摔、捏,使面团里的面筋逐渐形成揉面的第一个目的,是使面团出现薄膜。当抻开面团,面团能形成一层薄膜的时候,表示面筋已经实现扩展继续揉,使面筋达到最强韧的结构,即可以形成完美薄膜的完成阶段。这是时候的面团具有最好的弹性,面团的表现为软硬适中,表面具有漂亮的光泽。要制作今天这款卫岗牛奶饼干,完成阶段仍不够。继续努力的揉面,使面团逐渐进入完成阶段之后的“回软阶段”。已经形成的面筋无法承受继续不断的揉搓,网状结构瓦解,面团会明显变软,形象点说,就是开始变得“软趴趴”的。用手拉伸面团的时候,面团表现出“拉而不断”的特性,可以很轻易的拉出很长一条。将长条面团掐断以后,面条不会回缩次抻开面团,已经无法再形成薄膜。把面团撕开,面团内部结构类似牛肉丝。这个时候,面筋已经断裂。做这款卫岗牛奶饼干的面团,需要揉到这个程度才可以。然后,揉好的面团,放在案板上松弛15分钟案板上撒薄面防粘,将面团擀开至0.2CM厚。用叉子在面团上叉出细密的小孔,然后用饼干模具刻出你想要的卫岗牛奶饼干模型(或者直接切成小方块也可以)将刻好的饼干面团摆在烤盘上,每个面团留出一定空隙。刻完饼干剩下的边角料,可以重新揉成面团擀开再次使用将烤箱放入预热好上下火175度的烤箱,中层,烤10分钟左右,直到我们的卫岗牛奶饼干表面变成金黄色。把饼干取出晾凉后密封保存。蘸着牛奶吃,味道更好哦这是一款韧性卫岗牛奶饼干。和黄油曲奇之类的酥性饼干比起来,它低油低糖,更加健康。然后,家庭制作这款饼干,却是性价比低的吓人的,因为它有着比做面包更为恐怖的揉面过程,若想在家里制作这款饼干,请做好足够的思想准备。怎么样呢?这款卫岗牛奶饼干的做法你学会了没有?是不是有种迫不及待的想要给你喜欢的人做一下呢?既然有这个想法就赶快去做卫岗牛奶饼干,给你心爱的他一个惊喜吧!这样也有助于你们感情的增进呢!


1楼2013-11-27 22:00回复