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【分享】那些鲜为人知的宫廷点心,你都尝过吗?
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Elsie_燕兮
☆婉仪☆
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“民以食为天”,在我国悠久的历史中,饮食己经成为一种文化。
介绍十道精致点心,这十道点心来自十乐会所,相传都是古代御膳房佳肴,以“低油低盐低糖”的概念原味烹调,使食客不仅能够品尝到色、香、味全的佳肴,满足视觉的刺激,更能体会到中国深厚的文化底蕴。
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1楼
2013-12-15 13:36
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4、蜜汁蜂巢糕 Steamed honey cake
原料:蜂蜜,面卤,奶粉,红糖,鸡蛋
粤式名点之一,特别香滑可口,甜而不腻。蜜糖的香气充分散发,令齿颊久久留香,健康又美颜。
5楼
2013-12-15 13:37
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5、香滑芝麻糕 Sesame cake
原料:马蹄粉,黑芝麻
选用身干、饱满的有机芝麻,将其现磨成粉,加入优质马蹄粉,和匀后上笼蒸,营养丰富,有改善粗糙皮肤,乌发美容的功效。
6楼
2013-12-15 13:37
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Elsie_燕兮
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9、秘制叉烧酥 Home made BBQ pork pastry
原料:叉烧
色泽金黄,玲珑小巧,外酥里嫩,唇齿流香。精心特制的酥皮,层次分明,一咬即散。
10楼
2013-12-15 13:39
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10、团圆蛋香酥 Crispy egg pastry
原料:广式酥皮,咸蛋黄,椰丝
蛋黄与椰丝咸甜交织,酥香可口。20多年前由台湾兴起,现已成为月饼的衍生品。以酥皮包住圆圆的蛋黄,取团圆之义。
11楼
2013-12-15 13:39
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