法国人每周五必吃鱼每周五吃鱼是法国人多年来的饮食习惯,而且他们把鱼肉当作有益健康的素食。法国人把鱼肉当作素食的传统和宗教分不开:据说耶稣在沙漠里传道时,将仅有的几个面包和鱼分给众多信徒,使得众人得以活命。由于耶稣是在星期五这天被钉上十字架的,人们决定要禁欲、不吃肉、不酗酒、不挥霍来表达对耶稣的感恩和虔诚之心,而吃鱼则有帮助净化灵魂的作用,所以鱼被教徒奉为了“素食”。如今在法国,周五“无鱼不成菜”的传统已影响到了社会生活的方方面面:学校、企业每周五的食堂菜单上总少不了鱼。而每到周五,鱼贩们的生意也特别好。