对眼睛有害的食物,一般认为有两种:甜食和大蒜,当然这里指的是过量食用。 大部分人只知道,常吃甜食容易增加体重,其实,它还会影响眼睛健康,诱发或加重一些眼睛疾病,如近视眼、白内障、视神经炎等。这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素b1,如果肌体中糖分摄入过多,维生素b1就会相对不足,而维生素b1是眼睛不可缺少的营养物质之一。 专家建议:为了眼睛的健康,老人应尽量少吃甜食,小孩子少吃甜食也可以起到预防近视的作用。患了近视眼的人士,应该尽可能少吃甜食,可以多吃一点白萝卜、豆芽、芝麻、葱、青菜、黄瓜、胡萝卜和糙米等,这些食物对视力会有好处。 过量食蒜对眼睛有害大蒜是很好的蔬菜,对不少疾病都有一定的预防作用。但是,如果长期过量地吃大蒜,尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜,会有不良后果。有些长期过量吃大蒜的人,到了五、六十岁,会逐渐感到眼睛视物不清、视力明显下降以及耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等,这就是长期嗜食大蒜的后果,故民间有“大蒜有百益而独害目”之说。因此,患有眼疾的朋友在治疗期间注意到这一点更为重要,否则将影响疗效。