“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒。”这是历史上著名“酒仙”李白的畅饮情景。杜甫的《饮中八仙歌》中亦有：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”从中，我们可以看出李白的诗文和其人生与酒的关系是密不可分的。