漯河职业技术学院食品工程系以职场化育人为主导的“六段三阶式”人才培养模式，在国家级重点发展专业建设项目验收中被教育部确定为人才培养模式的重点典型案例，并参加了日前在广东举行的全国高等职业学校提升专业服务产业能力成果展，填补了学院长期以来教学成果国家级空白。
“这是我们学院教学改革取得的重大突破，也是我们阶段性教育教学改革的标志性成果。”漯河职业技术学院院长顾文明说。多年来，漯河职业技术学院食品工程系坚持“围绕企业转、联合企业办、帮助企业干、乘势谋发展”的办学指导思想，充分发挥“教学系部+合作企业+国家级食品生物实训基地”的育人平台作用，创新并实践“六段三阶式”人才培养模式，即按照各实践教学环节将三学年分成六个阶段，根据不同阶段的教学目标要求，合理制订教学计划，交替安排进行校内教学和校外实习，使学生在学中做、在做中学，通过开展认知实习、顶岗实习、就业实习，强化技能培养，实现三个阶梯式能力提升，培养了一大批专业技术骨干，先后创出三个国家级建设项目、两门省级精品课程，食品营养与检测专业被评为国家级重点建设专业，《肉制品加工技术》成为学院唯一一门省级精品资源共享课程。