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【自制】番薯夹心饼

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本期制作教程——番薯夹心饼
给仓鼠吃蒸番薯容易粘在颊囊里不易清理,容易引发颊囊炎,故而改进做番薯饼。这款自制小食经我和男友家几只熊实验,适口性不错,卖相也不错~所以我厚着脸皮来帖子里传授下秘方


IP属地:浙江通过百度相册上传1楼2014-03-22 20:42回复
    材料如下——五谷粉、原味即食燕麦片、胡萝卜碎、羊奶粉(小动物代乳)、蒸熟的番薯剁泥。
    需要用到——器皿(废话)、微波炉

    直接给仓鼠牛奶,仓鼠会因为乳糖不吸收拉肚子呦~仓鼠体内没有转化乳糖的酶,如同一些人喝牛奶拉肚子一样,仓鼠喝牛奶可能拉稀。动物代乳是安全的选择~我这里使用的是羊奶粉(超市淘宝有售),或者用贝克奶粉
    燕麦片是即食无糖燕麦片,比较细碎的片状。能在饼外面裹一层,不容易粘盘子,卖相好看,还有独特的燕麦香味。
    番薯要注意不要把烂的部分一起蒸哟。蒸熟的番薯非常好捣碎,勺子一推就糊,非常方便
    胡萝卜用来做馅,切得细小就可以了(操刀不熟练的鼠友一定要小心哟)
    给仓鼠吃蒸番薯容易粘在颊囊里不易清理,容易引发颊囊炎,故而改进做番薯饼。这款自制小食经我和男友家几只熊实验,适口性均不错。


    IP属地:浙江2楼2014-03-22 20:53
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      用到的几个材料里,多有助通便的食材~
      胡萝卜富含胡萝卜素和纤维素,在仓鼠体内转化为维生素A,补充维A的同时没有维A中毒的风险,是补充维生素A的理想食物。
      番薯富含纤维素、维生素A、维生素B,有非常好的通便作用,对那些消化系统不好的仓鼠非常有好处~
      燕麦中B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,加之受热有独特的香味,仓鼠通常很喜欢,也是鼠粮里的大头。


      IP属地:浙江3楼2014-03-22 20:54
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        准备就绪,开始和面
        和面的过程和一般和面基本相同,需要注意的是——这次用到的蒸番薯本身就比较湿,不需要再往面团里加水了,所以我材料里没写需要水哈~
        面团揉到光滑不粘手就可以啦,番薯的香味混合奶香四溢,还没烤就已经很香了呢


        IP属地:浙江4楼2014-03-22 21:04
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          接下来就是微波炉烘烤,跟磨牙草圈一样,不要把两块饼放的太近。中高火一分钟以后拿出来翻面,接着用中火半分钟慢慢烤,要烤干些就中火这样多烤几轮。
          微波炉不能全部烤干(会焦的哟),烤的差不多就可以了。烤制过程中会有水,盘子上会湿哒哒,这就是为什么要用燕麦裹一圈的道理啦,不易粘盘子嘛~~不过燕麦片遇水会滑溜溜黏糊糊,不行的话就补“滚”一次燕麦片吧

          ——成品、跟生的时候相比,烤熟的小饼有些微微隆起,显得很饱满,颜色也更金黄。不知道ss们会不会“食指大动”呢,哈哈,总之适口性OK。
          鼠友们不妨试试紫薯的,紫薯更干些。


          IP属地:浙江7楼2014-03-22 21:18
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            本期教程结束期待各位能有升级版各色番薯饼与我分享过程哦~


            IP属地:浙江8楼2014-03-22 21:18
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              棒棒的话说要是没有微波炉烤箱可以吗


              IP属地:广东来自Android客户端11楼2014-03-22 22:47
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                厉害


                来自iPhone客户端12楼2014-03-22 23:40
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                  膜拜犀利手工


                  IP属地:广东13楼2014-03-24 14:58
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