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【珍爱永驻】清宫膳食

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说慈禧吃200多道菜是真的么。当然是真的。可却不是每天如此,老佛爷也是人,平常吃的大多是家常菜,不过煮的好看些而已,味道和酒楼里面的差不多。再说光绪,生为皇帝吃的必然表面上豪华,平常也是几百道菜,可光绪有胃病,吃的不多。太监们偷懒又喜欢欺负没权利的皇帝,好多菜摆了几个星期,有的都有异味。皇帝自己也不担心,知道自己的位置也不追究,只吃平常吃的那几道菜。


来自Android客户端1楼2014-03-25 20:45回复
    那么主食是什么呢。嗯,和大家一样是米饭。但却不是一般的米饭,老佛爷的米饭和一般人不一样,吃的那是老米饭。什么是老米饭呢,就是粮仓里放了很久的,煮出来是淡黄色的,看上去像坏了的米饭。老米饭是刮油的,天天大鱼大肉的,当然得刮刮。光绪帝不同,和大家现在吃的一样,他天生瘦弱要补补,现在的饭看上去饱满有有光,适合光绪帝吃。


    来自Android客户端2楼2014-03-25 20:46
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      那么,更加贪污的事是什么呢。就拿食物来说。当时有句俗语说:御膳房的厨子一品官。为什么呢。是因为当时的一品官每月月俸有三两银子(不贪污的话),可御膳房的厨子每月只有一两银子。其实,厨子赚的比清官多的多。如上,那些皇亲贵族每天吃那么多菜实际上是吃不完的,有些还没动过,厨子呢就把剩下的菜卖给外面的酒楼,一道菜按市价买,紫禁城上下几千道菜还不算上各大官员的就能让厨子们富足起来,这,只是厨子一天的收入,就足以比清官多上几倍。


      来自Android客户端5楼2014-03-25 20:47
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        光绪帝的菜厨子们才懒得做呢,摆在桌子远处的菜早已发臭,皇帝也懒得去理会,只吃面前几道。是啊,谁又会去搭理一个无权无势的傀儡呢。夕阳西下,又一轮循环无尽……(有木有觉得楼主文笔很好,打算改写小说了,哈哈。)


        来自Android客户端6楼2014-03-25 20:49
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          接下来讲传膳,传膳时要一太监大喊传膳~然后一排的太监从御膳房排到吃饭的地点,然后一个穿一个,可不是就这么拿过来拿过去的。饭菜也有讲究,每道菜装在食盒里然后用绣着龙的黄布包上。送到一推车上(有点像西餐的那种),也不是毫无遮掩,要在上面盖上黄龙帐,一直送到桌前,再按皇室个人喜好一一摆放。


          来自Android客户端7楼2014-03-25 20:49
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            然后轮到皇帝像太后请安问好之类的,祝福完了就坐下用膳。太后做中间上方,皇帝则座左边,妃子统一坐右边。当然老佛爷是不会自己动手吃的,当太监看到老佛爷的眼神看着那道菜就去拣那道菜,拣错了可是要挨板子的。等老佛爷下完第一道菜后其他人才可用膳,皇帝妃子们则自己动手且不可超过两口,两口以后的菜则被撤下。大讲排场,奢靡至极,一顿甚至花上几百两银子,大清自然承担不起……(果然是要去写小说的节奏了么=_=)


            来自Android客户端8楼2014-03-25 20:50
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              接下来加个同治帝的小插曲哈~就是慈禧的亲儿子啦,最后死于花柳的那个(有够恶心)。在同治帝青少年时期,差不多14左右的样子,天天闷在宫里很无聊就想出去走走,可是求了慈禧很多次都不成,慈禧对他还算好的(比起光绪吧),所以同治就会耍耍任性,偷偷自己跑出去,连跟班都没带(太监宫女什么的全是太后的眼线呐)。然后就在小铺子,露天的那种茶馆之类的地方点了碗果子干(有莲藕还有干果泡在有酸酸甜甜的果汁里吃起来很清爽),同治帝回去后还想吃然后就又跑出来去吃,吃到一半就有太监追出来,同治帝在慌乱中马上把果子干扣在袍子上立刻跑回宫里躲起来铺开吃,那叫一个开心啊。


              来自Android客户端9楼2014-03-25 20:50
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                有木有很想吃果子干的感觉啊~


                来自Android客户端10楼2014-03-25 20:51
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                  不错


                  IP属地:山东来自Android客户端11楼2014-04-06 00:37
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                    想看珍妃和光绪的照片!!


                    IP属地:广东来自Android客户端12楼2014-07-04 19:07
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                         --曾遇上几多风雨翻,编织我交错梦幻。


                      来自Android客户端13楼2014-07-06 01:02
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                        =_=


                        来自Android客户端14楼2014-07-27 14:59
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                          楼主文笔好好


                          来自Android客户端15楼2015-07-21 23:55
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                            慈禧吃饭吃一桌看一桌


                            IP属地:上海来自iPhone客户端16楼2015-07-22 09:15
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