调汤配方

本人在一卖调料的那得一调汤配方求牧野及各位大师指点这个配方怎么样
花椒1.5 八角2 小茴香1 桂皮1 丁香0.3 白扣0.5 香砂0.5 碧波0.5 草果0.5 玉果0.5
白芷0.5 三奈0.5 当归0.5 甘草0.5 香叶0.5 陈皮0.5 香菜籽1 干姜0.5
单位斤

这料是做什么用的？

上面的煮肉的，下面得是面子料

八角0.5差不多

建议加些油性的材料。如芝麻.核桃.胡麻.苏子之类

白芷不抢味吗？

八角要两斤？！加上这么多八角还有别的味道么？

八角和桂皮不敢多，这两个料太抢味

我仔细看了，直接不能用，浪费钱。调料的配比上有问题

一般买调料都不在一个铺子里所以够呛

这料配出来味道浑浊，没层次感，比例不对，比例对的话应该不错！

怎么感觉比例那么别扭，还有有的料不对。我这里几个和你的都不一样。

新人求罩居然没白胡椒？

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

分享到: