菠萝冰莲汤
材料：莲子，菠萝，冰糖，樱桃，龙眼肉，碱面等各适量。
做法：1、汤锅放在大火上，放适量的清水煮开，放上碱面和莲子，煮开后，加点冷水再煮一会，直到莲子能捏动皮时就捞出来，放在清水盆内把碱味洗干净。 2、然后剥去莲子皮并挨个把莲子心也去掉，放在碗内上笼用大火蒸烂掉。 3、龙眼切成碎末，菠萝切成小片备用。 4、汤锅再放在火上，放上冰糖和适量的清水煮至冰糖完全深化，再放入莲子、樱桃、菠萝片、龙眼末一起煮开，待莲子浮在汤面上时，起锅放在汤盆中就可以了。 提示：莲子有养神，益气力，除百病的功效，此汤能补脾健胃，养心益智，滋润皮肤，适用于脾胃虚弱、贫血，面色无华，皮肤粗糙的人食用，莲子以个大饱满为佳。
材料：莲子，菠萝，冰糖，樱桃，龙眼肉，碱面等各适量。
做法：1、汤锅放在大火上，放适量的清水煮开，放上碱面和莲子，煮开后，加点冷水再煮一会，直到莲子能捏动皮时就捞出来，放在清水盆内把碱味洗干净。 2、然后剥去莲子皮并挨个把莲子心也去掉，放在碗内上笼用大火蒸烂掉。 3、龙眼切成碎末，菠萝切成小片备用。 4、汤锅再放在火上，放上冰糖和适量的清水煮至冰糖完全深化，再放入莲子、樱桃、菠萝片、龙眼末一起煮开，待莲子浮在汤面上时，起锅放在汤盆中就可以了。 提示：莲子有养神，益气力，除百病的功效，此汤能补脾健胃，养心益智，滋润皮肤，适用于脾胃虚弱、贫血，面色无华，皮肤粗糙的人食用，莲子以个大饱满为佳。
