4、土爽面
宋代名诗人黄庭坚的《过山寨诗》中就有这样的赞美“土爽面”诗句,“汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕王箸惜”。细滑香浓,咀嚼中有带着原汁原味的麦香,纯手工自作,不添加任何化学成分,绝对是上好的绿色食品……
缙云农家风俗中,家来客人,或家人生日,均以“索面卵”招待。“索面卵”即土制面条,大碗索面堆成“丘”,上加炒肉丝和两只油煎鸡蛋饼盖顶(或两个剥壳的水煮蛋)。
宋代名诗人黄庭坚的《过山寨诗》中就有这样的赞美“土爽面”诗句,“汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕王箸惜”。细滑香浓,咀嚼中有带着原汁原味的麦香,纯手工自作,不添加任何化学成分,绝对是上好的绿色食品……
缙云农家风俗中,家来客人,或家人生日,均以“索面卵”招待。“索面卵”即土制面条,大碗索面堆成“丘”,上加炒肉丝和两只油煎鸡蛋饼盖顶(或两个剥壳的水煮蛋)。