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舌尖上的壶镇

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让你们见识下我们镇的绝顶美食


来自Android客户端1楼2014-04-23 19:26回复
    4、土爽面
      宋代名诗人黄庭坚的《过山寨诗》中就有这样的赞美“土爽面”诗句,“汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕王箸惜”。细滑香浓,咀嚼中有带着原汁原味的麦香,纯手工自作,不添加任何化学成分,绝对是上好的绿色食品……
      缙云农家风俗中,家来客人,或家人生日,均以“索面卵”招待。“索面卵”即土制面条,大碗索面堆成“丘”,上加炒肉丝和两只油煎鸡蛋饼盖顶(或两个剥壳的水煮蛋)。


    来自Android客户端5楼2014-04-23 19:31
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       5、清明果
        清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉,隐隐有股子清香气。清明果做法分甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子,包入豆沙馅打褶成型蒸熟则为甜清明果;包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐、腌菜馅等,做成饺子形的为咸清明果。可以蒸着吃,也可以用油煎着吃,这东东非常好吃,给外地朋友们吃了也是赞口不绝


      来自Android客户端6楼2014-04-23 19:32
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        6、番薯干
          缙云多产番薯,方言里也有“缙云番薯,永康萝卜的”说法,现在经济的发展,这几年番薯产量大减。
          番薯干,选红心番薯为佳,去皮蒸熟,在阳光下晒,晒蒸几次。上品的番薯条,糯软清甜可口,色泽如图为佳,纯天然不添加任何化学成分,比起市场上金灿灿,硬邦邦的番薯条味道是天壤之别。


        来自Android客户端7楼2014-04-23 19:34
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          7、黄花菜(金针)
            缙云一大特产,据说以前全国四分之一的黄花菜产自缙云……它有止血、消炎、清热、明目、安神等功效。


          来自Android客户端8楼2014-04-23 19:35
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            这是啥节目来着?我同学让我帮他下呢


            IP属地:辽宁来自Android客户端9楼2014-04-23 19:49
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              好吃吗
                   /# 我问一个小孩子 爱是什么?他回答说“爱就是当小狗舔你脸时”我笑了但他接着说“即使你一天都没有理它”


              IP属地:上海来自Android客户端10楼2014-04-23 19:56
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                我和老谭订婚的时候!他跟我说这个养蜂出去旅游了!又好耍又浪漫!结果我和他结了婚!风餐露宿的!辛苦的很!


                来自Android客户端11楼2014-04-23 20:17
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                  清明果


                  来自Android客户端12楼2014-04-24 12:35
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                    我比较爱吃肉!!!!


                    IP属地:辽宁14楼2014-04-27 10:16
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