卡拉胶撕成根凉水浸泡30分钟。蜜桔用勺子压出部分水份。卡拉胶放进橘子汁。小火加热煮沸至卡拉胶融化。使用筛网过滤料液，橘子汁加白砂糖搅拌融化，放进橘子果肉。放一会降温，但不能降至50度以下，否则会凝结。倒入果冻模具。放室温1--2小时即可凝固，脱模做装饰即可。