看到吧主的ID忽然想到了氰化物，为了防止中二现象在秀吉实验室出现，本镜在化吧的坟贴堆里翻出了这个科普贴。

氰化物，就在你身边
导语：氰化物是一种剧毒，它进入人体后，会让人迅速窒息。而多种食用植物中含有氰甙，比如苹果籽中就有。不过不用惊慌，苹果籽中氰甙含量很低，对人没啥影响。并且只要不生吃或者过量摄入这些食用植物，就不会有危险。
作者：食品与营养信息交流中心 阮光锋（食品与营养信息交流中心人员，营养与食品安全硕士）

食物中也可能存在氰化物
这里想提醒吃货的是：多种食用植物中含有氰甙，例如，苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品等。2008年，香港食品安全中心曾测定了香港常见食用植物中氰化物含量，检测结果发现，苦杏仁(北杏)、竹笋、木薯及亚麻籽样本的氰化物含量范围为9.3—330 mg/kg；苦木薯的氰化物含量较甜木薯为高；氰化物含量在新鲜竹笋中分布不同，笋尖的氰化物含量最高(120 mg/kg)；竹笋和木薯制品中氰化物的含量较低，范固为从未检出到5.3 mg/kg。不过，研究也发现，煮沸可以除去90%以上的氰甙。
含氰甙的食用植物还可引起慢性中毒，如果以木薯为主粮，同时伴有蛋白质或碘不足，就容易引起神经系统疾患。

不要生食
不过大家也不要过于惊慌。氰甙本身是无毒的，只是当植物细胞结构被破坏时，含氰甙植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰甙生成有毒的氢氰酸。氢氰酸才可引起人类的急性中毒，严重者可导致死亡。
需要提醒大家的是，不要生吃这些可能含有氰甙的植物食物。在这项调查中，研究者也提醒我们，生吃或食用含氰甙的未经煮熟的食用植物存在很大的风险，对此英国食品标准局及新西兰食品安全局提醒市民每天不要进食多于1-2粒生的苦杏仁。最好是先煮沸。
不过，回到新闻报道中这个喝了榨果汁的婴儿，苦杏仁有毒似乎很多人都知道，但是苹果籽导致的氰化物中毒却几乎没有。实际上，每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几百个微克，是苦杏仁的几十分之一。新闻中婴儿喝的苹果汁是用一个苹果打出来的，但一个苹果的籽只有几克，换算成氢氰酸最多也只有几个毫克。加上苹果籽主要留在榨汁后的残渣里，所以苹果汁中即使有氰苷也是很少，而且吃进去的氰苷也不一定能全部转化释放出氢氰酸。婴儿不适更大的可能性是胃肠道刺激引起的不适，而不是氰苷直接导致婴儿中毒。
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参考资料：
[1]邓绍平,等. 香港食用植物中氰化物含量及加工过程对其含量的影响[J].中国食品卫生杂志，2008,20(5)：428-431
[2]氰化物，入口即死的“毒药之王” 果壳网

原作者：舒扒皮2

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无意义回复炸掉

顶。楼主若不慎服食氰化物，请注射亚硝酸异戊酯和硫代硫酸钠。———摘自1965年人民卫生出版社《药理学》

赞。楼主如果想自杀，请左手拿NaCN溶液，右手拿Na2S2O3溶液，以防后悔

所以说🍎籽吃十克就可以s是么