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虽然现在超市里的食品琳琅满目、数不胜数，我却还是很怀念小时候自己家里做年货的时光。
我出生在赣南（江西南部），我们那里腊月24一过，就算是进了年关，家家户户都开始着手制作过年吃的小零食——炒红薯片、炒瓜子、炒花生、炸糯米团、炸米酥、炸粉酥、笑口酥、冻米糖、花生糖、芝麻糖、多味花生、黄年糕、蒸肉丸…………
（口水下来了！）
我小姑姑是食品厂的技师，爷爷奶奶又是赣北迁居过去的，还顺带要做赣北风俗的年货，所以家里这样的小食品总是比别家花样多。
做年货，大人们要忙碌好几天，对小孩子来说却是节日，又有好玩又有好吃，房前房后跑进跑出，高兴就停下来做几个糯米团、切几根米酥，不高兴就抓一把炒好炸好的成品奔到院子里边吃边疯。
年夜饭自是不消说，全国人民都是鸡鸭鱼肉的，有我们家乡特色的是腊味食品和卤味食品，香肠是大家都知道的腊料，此外，还有鱼、肉、鸡、鸭、牛肉、豆腐、狗腿子、所有的猪杂类，都会成为我们客家人的腊料卤料，将腊料蒸好煮好，切成薄片，在小碟子上摆得漂漂亮亮，算是凉菜，下酒却是最好！
一家人团团坐在一起，举杯互道新年祝贺，暖意四溢，其乐融融！
我出生在赣南（江西南部），我们那里腊月24一过，就算是进了年关，家家户户都开始着手制作过年吃的小零食——炒红薯片、炒瓜子、炒花生、炸糯米团、炸米酥、炸粉酥、笑口酥、冻米糖、花生糖、芝麻糖、多味花生、黄年糕、蒸肉丸…………
（口水下来了！）
我小姑姑是食品厂的技师，爷爷奶奶又是赣北迁居过去的，还顺带要做赣北风俗的年货，所以家里这样的小食品总是比别家花样多。
做年货，大人们要忙碌好几天，对小孩子来说却是节日，又有好玩又有好吃，房前房后跑进跑出，高兴就停下来做几个糯米团、切几根米酥，不高兴就抓一把炒好炸好的成品奔到院子里边吃边疯。
年夜饭自是不消说，全国人民都是鸡鸭鱼肉的，有我们家乡特色的是腊味食品和卤味食品，香肠是大家都知道的腊料，此外，还有鱼、肉、鸡、鸭、牛肉、豆腐、狗腿子、所有的猪杂类，都会成为我们客家人的腊料卤料，将腊料蒸好煮好，切成薄片，在小碟子上摆得漂漂亮亮，算是凉菜，下酒却是最好！
一家人团团坐在一起，举杯互道新年祝贺，暖意四溢，其乐融融！
