【学长发布】徐州必吃美食

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地锅鸡
地锅菜起源于微山湖地区，以前在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法炖一锅鸡，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法，称之为地锅鸡。

地址：小餐馆都有，没有特别推荐，味道都差不多。

蒜爆鱼
这个学长最爱，什么也不说，直接上图

地址：城南那一条街的小餐馆都有，但味道最好的还是学校后面的红国美。学长经常去那里吃，而且有一次点了两道蒜爆鱼。。

饣它（sha二声）汤
传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料，味鲜香辣，口味独特。

地址：马市街饣它汤（矿大坐游一戏马台站下）马市街的早餐套餐也是值得一吃的

烙馍
特点：温时柔软，冷时干硬，软柔劲道，薄而有韧性，不容易破损，可以搭配各种干、湿食材卷着吃，泡汤吃，可透光，透光度低。

地址：苏锦一号烙馍村（20路终点站风华园向西200米）烙馍是徐州人民的主食之一，处处可见，烙馍村则是用不同的做法，搭配各种菜肴，吃出新意。

鼋汁狗肉
鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的汉族传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。

地址：好食惠的菜单上有，但上次去吃老板说没了，反正现在狗肉的供应量远不如以前了，不过超市里还有包装好的，实在不行只能去沛县了

没人吗单机就不更了

羊肉汤
徐州人喝羊肉汤跟别的地方还不太一样，别地冬天喝，徐州夏天也喝，还有专门的伏羊节。每逢暑期到来，徐州百姓都会吃羊肉、喝羊肉汤，以此强身健体，滋阴补气。因此，民间早有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说。

现正处于伏羊节，各餐馆有售羊肉汤

来了

学弟学妹们速来报道啊，给学长些动力

下面是压轴的了