我只是来水经验的
1.准备好土豆
2.洗干净去皮,切成长长的细条,照平时啦店里的规格
入!3.用盐白。?r水把土豆泡个10来分钟
4的.把泡的了盐水的土豆拿出来,卜爷爷放入开水中,用大火大约煮上二三分钟,只要薯条熟了就可以 出锅了。(千一万可别煮过头了,这土豆煮?。i化了就不成型了。)?
5.i煮过水的薯条拿出来,沥去水分X。,散着平铺开来晾,凉。
6.命:)把薯条放冰箱里面去冻,冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。
7.锅中加油加热,用小火炸。分2次, 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ,出锅。
PS:我按照这个步骤自己炸过,很好吃,一般不会有什么太大问题
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